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杭州市区农贸市场

重启活禽交易

评估验收标准

1、辖区内连续14天无新的人感染H7N9禽流感病例发生。

2、活禽交易市场已经彻底清理消毒，环境样品H7N9禽流感经监测为阴性。

3、活禽经营区域要与其他产品的经营区域分开，设有独立的出入口。

4、活禽交易区内不同种类动物交易场所相对独立，水禽经营区域与其他活禽经营区域应相对隔离，活禽宰杀区域相对封闭，活禽销售区、宰杀加工区与消费者之间应实施物理隔离。

5、活禽交易区设有排风及照明装置，地面设有下水明沟，墙面铺设瓷砖，配备与经营规模相适应的冲水龙头和消毒设施。

6、配备固定禽笼，禽笼底部应距地面15厘米以上。

7、活禽宰杀加工区域设有专用的盛血桶、热水器、流动水浸烫池、加盖的废弃物盛放桶等设施设备。

8、活禽销售人员和宰杀人员要有明显的区分标志，不得相互交叉换岗，工作时应佩戴口罩、穿工作服，做好个人防护。

9、建立进货检查验收、索证索票、购销台账、质量安全承诺等市场经营管理制度；设立专门的相关追溯凭证及索证索票工作室及商品进货索证索票纸质或电子台账；建有经营户档案，并做到一户一档；制定活禽经营市场高致病性禽流感防控应急预案。

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