冷风中,树冷冷地站在西湖边。 快拍小友 淡淡的香 摄
本周末可能是买车厘子的好时机 记者 刘云 摄
原本2014年第一场雪可能昨天会出现,但是它最后还是没有来。杭州市气象台说,下雪就像打太极,一半冷空气,一半暖湿气流,两者兼备、势力相当才能落地成雪。昨天,冷空气势力强劲,暖湿气流却提前退场,所以干冷不下雪。
今天开始到周末,杭州会是一连串的连晴好天气。今天,多云到晴,气温零下1℃到7℃;明天,晴到多云,气温零下1℃到8℃。早晨很冷,会有冰冻,但中午有阳光,感觉就还好。
离过年越来越近,朋友们一空下来,总在议论买点什么、吃点什么,好像到了年底,人也就特别舍得花钱对自己好一点。一直不走平价路线的时鲜水果车厘子,就这么顺理成章成了抢手货。
杭州果品批发有限公司总经理石新友说:“过年家里来客人,洗个苹果塞人家手里,可能吃不掉;但是放一点车厘子,大家随便抓几个吃吃,不光方便,档次也上去了。”
当然,要是现在买车厘子,可放不到两个星期以后的春节。但是再往后更靠近春节,车厘子肯定要比现在更贵。所以趁着现在自己买点吃个过瘾,绝对是吃货的选择。
果品市场每天50000斤车厘子 一半进了杭州市场
位于勾庄的杭州果品批发市场,占地178亩,有大大小小1000多家经营户,其中30多家主打车厘子。
昨天上午10点多去市场里看,大红色、鲜黄色的水果箱摞得高高的,很有过年的味道。杭州果品批发有限公司副总经理鲁朝法呵呵地笑着说:“这个算少的,早上四五点钟来看,那才叫多,堆都堆不下!”
鲁朝法60岁出头,在市场里工作了40年,说起果品市场很自豪:“你在杭州水果店里买的水果,几乎都是从我们这里卖出去的。喏,车厘子,我们一天出去起码5000箱,一半卖到市区,一半去了嘉兴、绍兴、台州等地。”鲁经理说的5000箱,每箱是10斤。也就是说,每天勾庄果品批发市场卖出去50000斤车厘子,其中25000斤进了杭州大大小小的水果店,最后进了杭州人的肚子。
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“以前过年,杭州人吃什么水果?苹果、梨、柑橘,了不起也就买买西瓜。”在鲁朝法的记忆里,大约十几年前,杭州第一次有了车厘子,“那时卖得很少很少,贵啊,真正高档货,几百块钱一斤,一般人哪里吃得起?”
之后,车厘子到杭州的量一年比一年多,价格也开始下降,虽然比起其他水果还是贵,但吃的人比以前多多了。去年春节前一个月,果品批发市场单是车厘子就卖了7500万元。今年预计可以卖到8000万元左右。
车厘子“小年”减产 最普通的每斤比去年贵5元
有人说,今年车厘子是“小年”,所以价格比往年贵。
昨天在市场里问了几家行情。
有一家“和诚果业”,红色、黑色、黄色的车厘子摆得密密麻麻,都是10斤装。老板姓何,说最便宜的、个头小一些的350元一箱;个头稍大的卖400—500元一箱;最贵的,卖到800元,算是市场里顶级的了。
另一家“建君果品”,老板洪建君说自从杭州有了车厘子,他就开始卖了,每年卖出几万箱(每箱10斤),价格也是300元到800元不等,看品种、个头来定。
好几家水果老板说,今年气候不好,智利、新西兰、澳大利亚等地车厘子减产,但倒没有贵很多。以智利最普通的车厘子来比,去年40元一斤,今年大概是45元左右。
最新一船车厘子中旬到 可能是年前最后一批
水果老板们说,反正是要买来吃,与其跟去年比贵多少,不如看看今年啥时光买最实惠。那怎么选好时机下手呢?还是那句话“物以稀为贵”,反过来看,市面上量多了,价格也就便宜了。
2013年12月,车厘子刚刚开卖的时候,量少,哪怕是最普通的,也要800元一箱(每箱10斤)。这个月开始大量上市,卖相蛮好的一箱,价格也跌到了400—500元,所以现在已经是比较实惠的时候。
如果还要再精细一点,这个周末,你可能还能买到更实惠的车厘子。
杭州果品批发有限公司总经理石新友说,目前杭州人吃得最多的是智利车厘子。除了刚开卖的时候走空运以外,现在的车厘子都是走海运,大约一个星期到10天左右从智利发一次船。
一般是发船当天摘下,分等级装箱,保证在摘下18个小时内,送到船上冷库。然后大约要在海上走一个月,到达上海的港口。质检合格后,杭州批发商就能拿到货,再过一两天,这些车厘子就会出现在杭州市场上。
石新友说,大约1月15日、16日就会有一艘“车厘子船”到上海,这也可能是年前最后一批新鲜抵达的货了。这批车厘子大约到上海一两天以后,也就是本周末会在杭州上市。到时候市面上量多了,价格可能再降一些。
还有一种可能,新鲜车厘子到了,但批发商手里可能还有没卖完的陈货,加上车厘子离开冷库最多放10-15天,所以这些“陈货”也会特价卖出去。不过说是“陈货”,也只是和刚到的货对比,卖相口感都不会太差,到时候你可以去看看能不能“捡漏”。