150克一份的带鱼，过秤后缩水近60克；120克一份的鸭舌实际只有67克；更夸张的是，450克一份的醉膏蟹，一过秤256克……

昨天，省、市、区质监部门对高档滋补品经销企业和餐饮企业进行集中突击检查，发现杭州吴山酩楼大酒店存在严重缺斤短两现象。

吴山酩楼一份的价格只有半份的量

昨天上午，记者跟随质监检查人员一起，以顾客的身份走进吴山酩楼大酒店，服务员热情招待。我们点了4份冷菜，分别是风味带鱼、核桃仁、鸭舌、醉膏蟹。没几分钟，菜就上桌了。

这时，检查人员亮明了身份，拿出专业的电子天平，开始检测这4道菜。第一道是风味带鱼，38元一份，每份号称150克，实际检查人员称出只有91克左右，少了约60克。服务员绷紧了脸，但还是配合地和检查人员一起检测。

第二道菜，核桃仁，28元一份，每份标称120克，称出的实际重量是124克，服务员微微松了口气。

第三道菜，鸭舌，38元一份，每份标称120克，谁知一过秤只有67克。

第四道菜，醉膏蟹，158元一份，标价最高，也是让大家最失望的一道菜。标称450克的蟹，实际称出只有256克。“这个汤汁也算的。”在服务员的坚持下，检查人员把这盘冷菜中的汤汁算进再称了一遍，也只有327.9克。

“四份菜，其中三份重量大幅度缩水，负偏差达43.1%、44.2%、39.3%，严重侵害了消费者的合法利益。”质监部门相关负责人介绍，将责令其改正，并依法查处。

李宝赢堂的电子秤超期服役

在李宝赢堂河坊街店，联合检查人员对该店使用的电子秤进行了检查，发现该店使用的电子秤去年8月就应申请周期检定，但该店至今仍在使用“超期服役”的电子秤。执法人员当场责令其改正，并依法查处。

随后检查人员又抽检了该店的虫草和鹿茸。286元一克的虫草，产地是西藏那曲，店里有包装成10克一包的小包装，每个包装袋里有一包小小的干燥剂。

检查人员随机抽检了10小包，发现每小包虫草的净含量基本超过10克，只有一小包是9.956克。“根据相关规定，我们是看10包的平均值的，平均值超过10克就算合格。”检查人员边检测边说。

而检查鹿茸的时候还有一个小插曲。包装精美的鹿茸，标称是30克。店员费了九牛二虎之力才打开，检查人员先称了整盒的重量，576.664克。然后再把鹿茸拿出来，称剩下的盒子的重量，是550.302克。这样检测出的鹿茸是26.362克，少了差不多4克。

店里的负责人一听这情况，有点不太相信，忙问店员：“是不是还有鹿茸掉在盒子底部？如果上面放不下，剩下的会放在托盘下面。”

原来包装精美的盒子里，有个托盘，下面是空的，上面用一块黄色的丝绸包了一下，然后最上面放鹿茸。店员拆开托盘一看，果然托盘下面还有不少鹿茸。

于是重新检测，最后结果是鹿茸净含量30.364克。

还将检查家用电器、服装、烟花爆竹等

据了解，昨天全省质监部门共出动执法人员658人次，检查企业208家，查处案件31件。

各地在检查中发现，丽水市青田老百姓大药房连锁有限公司新大街店、舟山市东方明珠大酒店有限公司、嘉兴市秀洲区新城街道莲鑫堂保健品店、义乌市三溪国药馆有限公司、台州市仙居复兴堂药店等多家企业存在用于贸易结算的计量器具未按规定申请强制检定的违法情况。各地执法人员当场责令上述企业改正，并依法查处。

“属于强制检定范围的计量器具，未按照规定申请检定和属于非强制检定范围的计量器具未自行定期检定或者送其他计量检定机构定期检定的，以及经检定不合格继续使用的，责令其停止使用，可并处一千元以下的罚款。”质监部门相关负责人向记者介绍。

据了解，下一步，省质监系统将根据“蓝箭1号”专项行动的统一部署，陆续开展家用电器、服装、烟花爆竹等产品的专项执法检查，确保相关节日市场热销产品质量安全，整个行动将持续至2月中旬。