1月8日，正农历腊月初八，是传统节日中的“腊八节”。元旦一过，很多人牵挂的灵隐寺腊八粥正式开锅熬制了。
灵隐寺斋堂负责腊八粥熬制的沈阿姨说：灵隐寺每年腊八施粥数量巨大，所以对卫生要求几近苛刻，专人负责，层层把关。灵隐腊八粥还极注重养生，精挑细选了花生米、红豆、蜜枣、桂圆、红枣、白芸豆、莲子、白果、糯米和白砂糖等主辅原料13种，5万多公斤。
