昨天新年头一天，你家吃了点儿啥西，小饭桌丰盛不丰盛？

昨天上午9：00-11:30，我们在万寿亭农贸市场的西大门，摆了一张小桌子，拉起“都市快报”横幅，请逛菜场的人来晒晒自己的菜篮子。

在大家的菜篮子里，我们每样食材都选了一棵或一片，摆好造型，拍下纪念照。今天刊登出来给大家看看，是不是也有你家小饭桌上的家常菜？

特别感谢万寿亭农贸市场的吴伟民先生、王宏伟女士，以及西大门负责看管自行车的冯大伯，为我们这次采访提供了很大帮助。还要感谢昨天停下脚步，愿意拿出食材、接受我们采访的买菜人，比如在温州工作，元旦回来给老婆孩子做火锅吃的韩先生、老家在东北，买了尖椒打算炒蛋吃的姓韩的小伙子，以及其他我们未能留下确切称呼的读者。因版面有限，你们精彩的菜篮子没能见报，对不起。祝你们和所有读者，新的一年吃好喝好身体好！

红烧鲫鱼是我拿手菜 没有一次不好吃

蔡大妈，80岁　　

呵呵呵，我买得多，两大袋，午饭晚饭都有了。　　

两条鲫鱼红烧，荠菜烧个汤，再炒个鸡蛋，午饭就够了。红烧鲫鱼是我拿手菜，油锅里鱼翻个身，放点老酒、老姜、酱油、糖、水，炖上一会，水少了，撒点葱花就出锅，没有一次不好吃。　　

晚饭要好好准备准备，大儿子一家说要来吃饭，要多备点菜，呵呵呵。　　

我有两个儿子，我跟小儿子住。儿子孝顺哦，买菜是我买，有时候我烧，有时候我打下手，他烧。晚上看情况吧，两条带鱼要么清蒸，半斤河虾盐水煮煮，家里还有只酱鸭也要蒸上，还有小黄鱼、酱肉，家里好吃的还蛮多的。　　

再觉得没吃过瘾，就包饺子。我们家是老杭州，但是饺子都喜欢吃，香！

我每样只买一点点 给小孩吃要品种多颜色多　

何大姐，43岁　　

今年和我弟弟一家一起过元旦，全家大小8个人，菜谱我老早想好了。　　

小孩喜欢罗宋汤，我买了西红柿、洋葱，家里还有土豆，煮一锅。虾仁炒甜豆、蛋黄南瓜，都是做给小孩吃的。我看电视里讲，专家说给小孩吃的蔬菜，要品种多、颜色多，量不要大，这样营养才丰富。你看，我每样都只买一点点。　　

还有牛柳炒芥蓝、雪菜炒豆腐、香菇炒青菜、韭芽炒冬笋、手撕包心菜……哎哟，人多，做的就得多，都是炒的，我忙也忙不过来。不怕你笑，我还买了只烤鸡，撕撕就能吃，省力。　　

我妈妈腿脚不方便，不然我们也想全家出门吃，方便。不过家里吃吃也蛮热闹的。

老婆快来说说 你大排是怎么烧的　　　　

吴大伯周大妈夫妇　

吴大伯72岁、周大妈67岁　　

来来来，给我也拍拍。　　

你看哦，芹菜炒肉丝，冬笋炒肉丁豆干，就是炒三丁，呵呵。大排红烧，老婆，快给她讲讲，你大排怎么烧的。（周大妈接上话头）大排洗干净，放在菜板上，用刀背敲敲松。拿老酒、盐、芡粉腌一会，油锅里稍微炸一下，不要炸太久哦，然后放酱油、葱、水，盖上锅盖，烧一会儿就好了。　　

我们午饭随便吃吃，晚饭才是大头。这几个都是晚上的料，我们一家五口吃吃很好的。　　

（我们想给这对老夫妻拍个合影。周大妈有些害羞，连连摆手。吴大伯哈哈笑，说这有什么不好意思的。然后悄悄和摄影记者说好，走到周大妈身旁，他手一揽，摄影记者就按下快门。照片上，周大妈笑得特别开心。）

儿媳妇带小姐妹来过节 我要露一手　　　　

万大姐，50岁　　

哎哟，我儿媳妇今天要来家里，外地媳妇，还没过门呢，领了三个小姐妹来过节，我得露一手。　　

哈哈，儿媳妇不是第一次来了，常来的。喜欢是很喜欢的。我儿子26岁了，我们家里买好了房子、车子，就给他放了一句话，能做的我们都做了，将来伢儿就不帮你带了。　　

（边上围过来好多大伯大妈，纷纷给万大姐竖起了大拇指，在杭州买了房子不容易，儿子儿媳好福气！）　　

喏，菜场前面那个楼，我就住那里，每天都来买菜。给你看看哦，白切羊肉、白斩鸡，现吃。鸡，炖汤；明虾，盐水煮；买了肉馅，包蛋饺。　　哦，还有螃蟹，33块一斤，我买了好几只，蒸蒸就行。哎哟哎哟，螃蟹要爬出来的，快抓牢。

来拍拍我的新年午饭 吃得好身体就好

便民服务点大伯，63岁　　（晒菜篮快要结束的时候，旁边便民服务点大伯已经支起桌子吃午饭，他大声招呼我们，拍一拍他新年的第一顿午饭。）　　

羊爪，菜场里刚买的，50块一斤，我买了一斤多嘞！这东西下酒最好了。酒，看到没，我自己泡的，五年了。里头放了当归、灵芝、人参，还有一条五步蛇，用的是52度的白酒。　　

我这个年纪，什么最要紧？身体好最要紧！怎么身体好？吃得好身体就好！所以我每天换着口味吃，今天吃肉，明天吃鱼，后天吃海鲜，就一个原则，荤要少，素要多。　　

晚饭我都是回去吃，老婆会烧的。家里酱肉、酱鸭、鱼干，样样都有，我每次从菜场里买点新鲜蔬菜回去，冬笋啊青菜啊，足够吃。　　

姑娘儿，我看你睡得很晚吧？我晚上8点多一定睡，早上7点多睡饱了再起。出门我冷水洗脸，晚上热水泡脚，不怕冷，空调房里都坐不住。真的，身体好了，什么都好，一年比一年好！昨天新年头一天，你家吃了点儿啥西，小饭桌丰盛不丰盛？

昨天上午9：00-11:30，我们在万寿亭农贸市场的西大门，摆了一张小桌子，拉起“都市快报”横幅，请逛菜场的人来晒晒自己的菜篮子。

在大家的菜篮子里，我们每样食材都选了一棵或一片，摆好造型，拍下纪念照。今天刊登出来给大家看看，是不是也有你家小饭桌上的家常菜？