300多碗腊八粥，暖的是大家的心
杭州网 发布时间：2013-12-02 07:29
昨天，老吴在给路人盛腊八粥。
夏天送茶冬天送粥，大家都说开面馆的老吴要好好表扬表扬
昨天清晨6点不到，老吴便冒着寒气，赶到了位于杭州半山自家的面店里。
老吴起这么早不是为了生意，而是为了要熬今冬第一锅腊八粥。
每年冬天，老吴都会在周日这天熬一大锅腊八粥，免费为过路的市民们送去一碗温暖，今年，已经是第12年了。
夏天送免费凉茶
冬天就送腊八粥
老吴名叫吴玉兴，在介绍自己时，他总会带上一句“高兴的兴”。老吴常高兴，也许正是整日里笑口常开，从面相上，怎么也看不出他今年已经50岁。
老吴是余杭人，年轻时候在半山落下了脚，干的是一份厨师工作。直到去年，老吴才自己开了一家面馆子，升级成了吴老板。无论是做厨师还是自己开面馆，老吴工作的地方都在半山人流最大的公交终点站附近，边上是肿瘤医院、半山医院、杭钢医院，走过路过的人甚多。
“夏天里天气太热，我就想，就给别人准备点水呗，也费不了多少工夫。”十几年前，当时才30多岁的老吴，对烈日下去看病的老人孩子们起了恻隐之心，免费在自家附近送起了凉茶。
老吴这一送凉茶，送成了习惯，结果一到冬天，老吴发现，“总觉得少做了件事情。”
直到一年冬天，老吴自家吃腊八粥，正巧朋友上门，也分享了一碗。朋友一碗腊八粥下肚，感慨道，已经好多年没吃到这么“正味”的腊八粥了。老吴这才有了主意，趁着天冷，让大家都能吃上一碗腊八粥吧！
10种主料早早备好
自己亲手熬制
对老吴来说，夏天送凉茶，冬天送腊八粥，都是自然而然的举动。
老吴说，自己虽然不图名不图利，却有两个所图：一图大家开心，二图别让腊八粥这个传统给丢了。
“本来我也就想着，冬天不送凉茶了，感觉没事情做了。后来试着送腊八粥，才发现好多人都说好久没吃到了，觉得挺惋惜的。”
因此，老吴对这免费发送的腊八粥的用料是分外上心。赤豆、小米、芸豆、薏仁，10种主料都是早早备好了的，白木耳更是前天晚上就烧好了。由于腊八粥必须得熬——就是一直得有人看着不断翻动，老吴一大早便来厨房盯着了。
由于比平时开店的时候早，老吴熬腊八粥几乎都是自己动手。店里的伙计们，也都是迟些才刚来，帮忙老吴抬抬熬粥大锅。
来源：钱江晚报 作者：记者 蒋慎敏 文/摄 编辑：高婷婷
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