“杭州味道”乡土菜品鉴市民代表征集还有两天
杭州网  发布时间:2013-10-15 07:06   

乡土美食的诱惑太大了!10月13日,本报开通热线征集“杭州味道”乡土菜品鉴活动的体验市民,不少新老杭州人,冲着这些地道的乡土味道,纷纷打来电话,说起了自己与杭州美食的故事。

杭州人金晓红与杭帮菜有着深厚的渊源,2003年韩国春川电视台与中、日三方合作,举办了一场名为“孤山的太阳,妈妈的佳肴”的美食活动,节目组就曾到访金女士家,品尝了由她亲自烹饪的几个特色菜。“我喜欢做菜,也喜欢不断学习新的菜品,健康、有机的食料和地道独特的烹饪手法一直是杭帮菜的招牌。我很希望能通过这次品鉴活动,不但尝到杭州周边乡土菜的美味,更能学习几道菜的做法,相互交流切磋,边看、边吃、边拍、边学,在西湖边欣赏大美景,品鉴好味道。”

想借着品鉴活动学习周边乡土菜肴的杭州人也不少。陈士英经营着乡巴佬土家菜馆,“我店里的芋艿蒸肉、老鸭煲、粉丝等都是客人们最爱点的杭州土菜。特别希望通过这次品鉴活动,开开眼界,向周边区县的大厨们偷点拳头,学做几道乡土菜肴,争取参加完活动,增加店里的菜肴品种。”

本次活动不限年龄、不限职业,只要你有关于杭州的美食故事、只要你热爱摄影和美食、只要你对乡土美食感兴趣,都可以来参加。我们将在10月17日下午3点截止活动报名,选取50位市民代表。大家还有两天时间,快来参与吧!

本次免费品鉴时间为2013年10月22日晚,地点在楼外楼,你可以这样参与:

1、拨打85052830,说说你和杭州美食的故事。

2、关注“@杭州日报品周刊”,转发活动微博,并@三位以及三位以上好友,说出你和杭州美食的故事。

来源:杭州日报  作者:实习生 姚似璐 记者 柯静  编辑:郑海云
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