蟹粉豆腐

奢侈的冬瓜

这一家称得上是杭州情调餐厅鼻祖

跨虹桥畔的跨虹阁有个抢手的大露台

翁家山顶能俯瞰大半个杭州城

鲇鱼吃豆腐

隐石闹中取静

这儿的菜式价格亲民又入味

餐厅楼上玩陶艺

    长假这几天，正逢杭州一年里最美好的季节。除了外地的亲朋好友纷纷赶来，就连老同学老朋友们也趁着微信朋友圈的凝聚力而频频聚会。秋色美美的杭州城中，带着亲友同学们上哪儿去找特色好味道呢？

    如果想见识杭州情调餐厅的鼻祖

    你可以推荐——玉玲珑

    告诉他点这几个菜：奢侈的冬瓜、蟹粉豆腐、招牌茄子

    负责任地说，玉玲珑的确是杭州情调餐厅的鼻祖。因为老板陈林还是一位名气很大的室内设计师，所以，十几年前的纱幔、珠帘、昏暗的灯光和香艳的色彩，都是他的经典之作，以至于当年，无数餐厅老板从全国各地拿着相机前来，就为了照“抄”一个玉玲珑回去。电影《非诚勿扰》在玉玲珑取景后，没过两年，玉玲珑就搬到现在的南山路了，内装修依然独树一帜，老板陈林说，就算是餐厅的生意火爆到排队，他也不可能开出第二家玉玲珑来。因为，即便是包厢里的一块拼色地毯，都是老板娘拆了数块从国外背回来的地毯拼接而成，更何况随处可见的小摆设，都很难能找出第二件来。

    如果想在西湖边的露台上发现一个秘密

    你可以推荐——跨虹阁

    告诉他点这几个菜：南宋群仙羹、醋小排、跨虹鱼头王、蜜汁南瓜、国泰豆腐

    跨虹阁为什么要叫跨虹阁？绝大多数原因是因为——它就在跨虹桥的旁边。跨虹桥，是西湖六吊桥的第一座桥。据说，在夜晚的时候，假如一对相爱的男女能够手拉手地从六吊桥的第一座桥走到第六座桥，而两只手都不曾松开一秒钟。那么，他们就可以相爱相守一辈子。

    跨虹阁做的有杭州菜，也有创意菜，摆盘都是经过设计的，颇有美感。这里最大的推荐，是凌驾于西湖上的大露台，当夜幕垂落，近8点的时候，只要你登上露台，就会发现一个令你喜出望外的秘密，就像凭空赚了一小笔。因为某些原因，我不能告诉你这个秘密到底是什么，但聪明的，相信你会懂的——这个秘密，和西湖有关，和音乐有关，和舞蹈有关，还和一位大导演有关。

    如果想去杭州自然海拔最高的餐厅

    你可以推荐——依山依市美景餐厅

    告诉他点这几个菜：鲇鱼吃豆腐、一口锅巴一口肠、火焙小鱼

    看TVB港剧，当男主角和女主角要开始谈一场有质量的恋爱的时候，最重要的活动之一就是上太平山顶看夜景。然后，在满目的灯光璀璨里，幸福的女人带着甜蜜的笑，将头靠在男人的膀上。而在杭州，也有一家餐厅，叫依山依市美景餐厅，在翁家山的山顶，海拔179米，是杭州自然海拔最高的餐厅。

    站在依山依市的超大露台上，可以俯瞰到大半个杭州城和大半如镜子般明晃晃的西湖水。依山依市的附近都以农家乐为多，但惟独它的装修是有气质且有设计感的，所以更显得与众不同。山里的气温通常会比市区低两三摄氏度，这个时节，依山依市大露台上的几棵桂花树已经爆出花蕊来了，散发出如丝般细微的香。

    如果想把吃、住、玩连起来

    你可以推荐——隐石餐厅

    告诉他点这几个菜：鸡爪炖猪爪、水果面包、辣味虾、毛豆臭豆腐

    隐石餐厅其实是大井巷里的荷方青年旅舍的一部分。大井巷，与河坊街相连，尽管如此接近，却仍然感觉是两重天地。人头攒动、熙熙攘攘、浮动着商业味道的清河坊，一进入大井巷，气息就忽然沉静了下来。行人不多，穿行在小巷里，有一种小时候回到外婆家里弄的感觉。

    隐石餐厅的楼上，是一处玩陶艺的所在，假如是年轻朋友，相信会喜欢住在荷方：下午亲自用陶土做个自己喜欢的玩意，两周后，店家会将烧制好的作品快递到你朋友所在的城市。

    晚餐就在楼下的隐石餐厅，不是什么硬菜，但入味，重要的是价格很亲民，如果是两个人，甩出一张百元钞也够了。老板是有趣的人，菜单上的价格竟然还有零头，比如那道用老底子的铁饭盒盛着的毛豆臭豆腐，一份的价格是27元8角。晚餐后，若还想喝一杯，隔壁还有咖啡馆，也是他家开的。

在这家餐厅能吃到泰国四大菜系，还有乐队表演。

三鲜汤

禾记卤鸭

    如果他是一个吃货

    你可以推荐——城西银泰城

    城西银泰城是最近杭州城里的亮点，这里，各种餐厅、咖啡馆、甜品店等多达69家。除了杭州本土的大热品牌外婆家、弄堂里、白鹿、金橘、蓝莲等餐厅，连在香港开了四十几年、有24间分店的著名茶餐厅品牌翠华、早已名声显赫的金钱豹也都进驻了城西银泰城。还有一家名为金不换的泰国餐厅，集中了泰南、泰北、泰中和泰东北的四大菜系，不仅有名震深、港两地的咖喱调制大师黄如胜先生领衔，还有泰式风情人妖和乐队长期驻场哦。

    不少吃货直接将这里命名为“舌尖上的美食城”。自从8月9日试营业那天各大餐厅开始你死我活的折扣较量后，有人预估，这一场没有烽烟的战役短时间之内是不会停止的。

    如果想吃地道便宜的杭州菜

    并且不想排队 交通还要方便

    你可以推荐——禾记三鲜汤

    告诉他点这几个菜：禾记三鲜汤、暴腌菜炒肉片（暴腌菜自己腌的）、家常豆腐煲（豆腐定做的）、禾记卤鸭、铁板肥牛

    禾记三鲜汤的老板张师傅曾经是花家山宾馆的大厨。2004年那会儿，能在花家山宾馆、花港宾馆、浙江宾馆这几家杭州很牛的国营宾馆做大厨，是非常体面的事情，因为那时候，这三大宾馆接待的大多数都是外宾和重要政客。所以，从那里出来的大师傅，厨艺都不可小觑，张师傅的杭帮菜手艺更是根红苗正的老杭州味道。

    禾记三鲜汤如今在杭州已开有3家分店，如果说，德明饭店就像隐居在市井里的一个武林高手，那么，禾记三鲜汤就是你家隔壁那位烧菜很好吃的大伯，平日里就穿着背心大裤衩，摇着大蒲扇，看见你就会憨憨地笑。值得一说的是，禾记三鲜汤里的不少菜，都言传身教于当年和他同住杭州断河头的一个老邻居。这个老邻居那时已在梅花碑开起了一间餐馆，生意狂好且名声响亮——你懂的。

    如果想感受杭州市井气息

    你可以推荐——德明饭店

    告诉他点这几个菜：脆皮大肠、糖排、卤鸭儿、爆鳝段

    德明饭店，虽然店不大，地方还特别偏僻难找，但它在杭州餐饮界的江湖地位一点都不容小觑。1995年，德明饭店在陶瓷品市场那里扎根，凭着脆皮大肠、糖排、卤鸭儿、爆鳝段这些地道的传统老杭州菜，连外婆家吴国平这样的大佬都时常去那打牙祭。据说，因为德明饭店特殊而又有“优势”的地理位置，所以，几乎所有的饭店老板，去陶瓷品市场采购碗碟餐具的时候，都曾光顾过它。这里，称得上是杭城餐饮圈名号最响亮的江湖店之一。

    德明饭店曾经因为拆迁的缘故，在江湖上销声匿迹了两三年，很多人都在网络上寻找它。去年，它在老址附近找到了一家门面，虽然是在一个小区的深处，但人气依然不减当年。如果你带外地来杭的朋友同学去那吃饭，顺便还能感受下杭州真实的市井味道。