百年老店“变身”餐饮综合体

“鲜肉小笼，正宗！”“猫耳朵，鲜！”“再来一只传统焖炉烤鸭！”要说昨天杭州城里人气最旺处，当属知味观湖滨总店。

昨日，因为装修而阔别杭州一年的知味观湖滨总店，重新开张迎客。开张一周内，经典口味的两款小笼抄底价售卖，传统焖炉烤鸭等经典菜肴5折优惠。闻讯而来的杭州市民争相品尝这最熟悉的“杭州味道”。

而这一切，都是知味观百年华诞的开张序幕。从1913年到2013年，知味观这家杭州老字号餐饮名店，这次以包容万千美食的餐饮综合体亮相。

熟悉的是，这里依旧有杭州人点击率最高的猫耳朵、牛肉粉丝等小吃。不一样的是，小吃点单更为方便。

知味观湖滨总店经理张静介绍：装修一年的湖滨总店不仅在就餐环境上大换血，更在就餐便捷度上，大力提速。客人只要在前台点单，信息即可直达后厨。在走向取餐窗口的这几步路上，属于你的那碗猫耳朵已经在灶台上烧了。

“这次装修，我们还把原来面向东坡路的点心外卖窗口打造成了甜品屋。除了售卖意大利全手工制作的冰激凌，我们还精选了市面上最流行的二十多种西点，点心不仅可以堂食，也能外卖。”张静说。到知味观买西点，将是一种全新的体验。

如果你沿着楼梯，走过知味观湖滨总店的每个楼层，你会发现为何大家要称这里为“餐饮综合体”了：一楼小吃区一日三餐的时间段，餐牌各不同。早餐有豆浆油条，午市售卖黄豆猪手煲等煲类，晚餐供应港式煲仔饭等主食，万千美食，应有尽有。而位于延安路一侧的二楼则划出大块区域，专做海鲜火锅餐厅。即便是深夜时分，客人游完夜西湖，四楼也有一锅热气腾腾的潮式砂锅粥可以饕餮。

美食好戏连连，款款美食登场。在杭州最好的季节，在距离西湖最近的餐饮综合体，知味观湖滨总店，等你来发现。