本地藕受灾500亩

8月可能减产200万斤

合作社在杭州、湖州的6000亩藕塘中，有近3000亩种植早熟莲藕，且目前采摘过半，主要供应7月份的杭州市场，接下来的3000余亩藕塘都要出产晚熟藕，有些即将成熟上市，有些是这次受灾严重的幼藕塘。

大风过后，合作社的藕农立即紧张起来，马上雇人起早贪黑给受灾的晚熟藕施肥固土。合作社在余杭广植莲藕，面积达3000亩，占到基地总面积的50%，这次大风大雨，受灾的荷花塘不下500亩。马良浩统计过，8月合作社减产可能达到200万斤。“我种藕十多年了，从来没见过这么大的受灾面。以往的年份虽然也有大风，可天不像今年这么热，今年持续高温，这地一旱，荷叶的抗倒伏能力就会差很多。风一吹，就很容易受伤。”

“合作社的藕塘平均亩产是4000斤，遇到这样的大风，每亩要减产30%~50%。我们现在施肥固土只能抢救部分幼藕，而且效果非常有限，等月底收藕的时候，受过灾的藕个头明显偏小，大小很不均匀，品质会大打折扣。”马良浩说，8月估计要减产200万斤晚熟藕，即便是能上市的藕，价格也太低不好卖甚至出现滞销。

“今年6月本地鲜藕收购价是6元/斤，市场零售价是10元/斤；7月份，收购价基本维持在4元/斤，零售价在6元/斤；根据往年经验，8月底的鲜藕价格会基本与7月持平，但今年因为减产，没受灾的藕价格会涨上去，不排除市场上的莲藕价格反弹到两位数的可能。”

马良浩给记者算了一笔账：

差藕的收购价比好藕便宜0.5~1元/斤很正常，这场大风雨，受灾藕农每百亩至少亏损15万元。

长残了的藕卖不动

藕粉厂或因祸得福

9月上旬是杭州本地莲藕销售的最后时节，之后会有一个月的空档期，紧接而来的就是10月中旬的老藕采摘。每年的10月20日，荷花塘里的荷叶全部凋零，这时候，杭州最大的手工藕粉企业——三家村藕粉厂就开始收藕了。

“西湖里红粉粉的荷花是观赏荷，它的根系是须状的，并不是做藕粉的原料，但国内有不少不法商贩也用观赏荷的根系制作藕粉，这样的藕粉冲出来略带苦味，真正正宗的藕粉应该用开白色花的菜藕制成，吃起来口感微甜。”

三家村藕粉厂在余杭有960亩荷花塘，大风天哗啦啦全部倒伏了，厂长沈洪奎这两天忙着招人给荷花施肥固土。

他说，目前地里人手比较充足，这几天正在忙着补救，估计四五天地里就能全部施完肥，不过藕肯定是长不好了，但做成藕也不会影响口感。

“前段时间的干旱天倒也帮了忙，因为天旱，老藕的出粉率就会提高，往年100斤藕粉才出五六斤手工藕粉，今年估计能出七八斤。”

沈洪奎说，往年厂里也收购藕农家的藕，今年这波大风可能很多品质差的菜藕会卖不出去，如果留到10月份还没采收，就只能便宜卖给藕粉厂了。

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