另外，禁止饮食也是为了行车安全。食物在食用过程中很容易产生碎屑，碎屑易招来蚂蚁、蟑螂、老鼠等害虫，如果电线、电缆被啃破，会引发地铁安全事故。

这可不是说说的。像已有百年历史的纽约地铁，鼠患就很猖獗，其中一个原因就是纽约人坐地铁时常吃东西。为此，去年纽约地铁推出了禁食令，违反禁令，最高罚250美元。

中国香港和新加坡也有地铁禁食令。香港违反罚2000港元；新加坡初犯者罚款30新元（约合人民币150元），一旦被控上法庭，重犯者可被罚最高500新元（约合人民币2500元）。

市交通运输局：

建议地铁加强车厢禁食的宣传

但《杭州地铁乘客守则中》，对“处罚”没有相应的明确规定。有人认为，这或许是杭州地铁饮食现象屡禁不止的原因。

对此，陈捷解释，要对某种不文明现象进行处罚，必须是地方性法规才可以，但《地铁乘客守则》严格说来只是政府制定的一种倡导性的要求，不具行政强制效应。

如果杭州地铁内的饮食现象已比较普遍，在社会上形成了一种不好的共识，有可能损害地铁运行安全和公众利益，这个时候，他们就会向市人大提出立法建议，对饮食现象进行强制规定。杭州市人大若认为确实有必要，则会针对地铁公司、地铁乘客等方方面面的人员进行广泛调查、讨论、听证，最后就达成共识的部分，形成法规后方可实行。

为此，严格来说，地铁车厢内禁食，目前更多的是对社会文明道德行为的考验，只能靠乘客的道德规范来约束。杭港地铁遇到这种情况，也只能以教育劝导为主。

对于昨天在临平地铁站的“泼豆浆”事件，陈捷认为，行为非常恶劣，他们会建议地铁集团接下去进一步加强车厢内禁止饮食的宣传。

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