昨天杭州最高36.4℃，又热得破纪录了

本周天气基本都是昨天的翻版

昨天，多少人被烈日骄阳烤得都有了“裸奔”的心？多少人被震耳雷声吓得慌了神？多少人被五彩长虹迷得惊呼狂叫？又有多少人被豆大雨滴浇得形象全无？

这就是夏天，很杭州！

还要告诉大家的是：这种令人措手不及的日子，还会继续……

62年来同期最热

昨日断桥地面温度近40℃

昨天，杭州的最高温度达到了36.4℃。气象部门说，这是今年以来出现的最高温，同时，这也是1951年以来历史同期的最高温。难怪，走在路上迎面都是一股热气。

昨天下午2点多，正好在断桥边扫街的摄影记者掏出温度计，现场做了个小实验——当时断桥边的气温在36℃以上，有个时间点冲到了38℃，而地面温度接近40℃ 。“夏天的西湖，不是避暑的好选择。”他满头大汗地说。

到了昨天下午3点多，各种风卷残云的气象汇集杭城——城西西溪湿地，大太阳外加雷声隆隆；城南的滨江，狂风大作，大雨滂沱；余杭西部已经大雨如注，东部则是乌云渐浓大雨将至。

黄梅天果真是又闷又热又潮，大汗淋漓，衣服湿透，加上天空时不时砸下的雨点，最后只能“汗水雨水傻傻分不清楚”了。

高温伴阵雨

这周主旋律

这周五就是24节气中的“夏至”了，民间说：“夏至不过不热。”那么这周的天，能给我们惊喜吗？答案是不能。昨天，几乎就是这一周的样板。

高温持续不下。预计杭州今明两天都是晴转多云，最高温都超过35℃，午后到上半夜有时有阵雨或雷雨。全省以晴热高温天气为主，日最高气温大部将上升至34℃~36℃，局部可达36℃以上。

雷阵雨如影随形。午后到夜里部分地区多雷阵雨天气，局地可伴有短时强降水和~9级雷雨大风。当然，也有转机。6月20号以后，北部多阵雨雷雨天气，南部多云，午后多雷阵雨，全省气温下降。

如此高温高湿，防暑降温必须的。

1、注意饮食。少吃多餐，一顿吃得越多，产生的代谢热量越高。

2、及时补充水分但少喝饮料。

3、10点到15点，尽量避免外出和剧烈运动。

4、保证充足睡眠，多吃水果蔬菜。

5、尽量穿透气、散热的棉质衣服。

6、隔几小时用自来水冲手腕5秒，降低血液温度。大家一起试试吧。

再一次提醒大家，外出时准备一把雨伞随身携带，晴时可遮阳，雨时又可挡雨，绝对是居家旅行之必备。

今年，会是空梅吗

最近老有朋友在我耳边絮叨，“入梅了？怎么不下雨？今年这是空梅吧？”

说来也是，自打气象台宣布6月7日入梅，除了7日当天降下今年入汛以来最强暴雨以外，至少对杭州城来说，非但不见连绵阴雨，反而气温节节攀升，似乎不太有梅雨的样子。

老百姓眼中的梅雨，通常与“梅”有关，又与“霉”有关。这段时间，江南的黄梅子逐渐成熟，颗颗挂在枝头，在连续雨水浸润下，愈发诱人；空气湿潮，食品衣物都极易发霉。

“黄梅天”这个名称盛传于民间，但是作为一种天气现象，终归需要一个气象学上对入梅和出梅的判定。气象上对梅雨的确切描述是：“初夏时节从中国江淮流域到韩国、日本一带雨期较长的连阴雨天气称之为梅雨”。具体界定上，又涉及“雨日雨期”、“副热带高压”、“南海夏季风”等等专业概念，各种环流各种配置，非常科学严谨。

而这段时间，要么天气阴沉却不见雨滴，要么燥热过后电闪雷鸣，今年会是空梅吗？

气象上按照梅雨监测的技术标准，无法确定入梅和出梅时间的，称之为空梅。空梅并不意味着不下雨，只是无论从降水量还是环流形势都达不到梅雨的标准；反过来说，梅雨期间有一段时间不下雨也并不一定就是空梅，从技术上说，梅雨期就是由一个一个雨期组成的，降水的短暂中断并不一定意味着梅雨的结束。

不过咱们普通人无需纠结这些。六月，就该是下雨的节奏，大家关注最新三天的天气预报，合理安排工作和休闲娱乐才是这个季节里最需要上心的事儿。　　　　@爱玩天气的小孙 (浙江省气象局）

梅雨季节，拨开山间的草丛，或许能寻到这美味

彩色大雁菇，鲜得舍不得一口吞下

多雨的黄梅季，一种叫大雁菇的多彩小蘑菇，便会在山林中长出来。据传，大雁菇是大雁飞过的季节才有，因此一年有两季，上半年是芒种时节，下半年则是11月前后。采菇者还说，下半年采的大雁菇，菇伞下用手指一划会出血丝，传说那象征大雁的血。

家住龙游溪口的蔡小风说，这两天开始，他们那边的山上已经有了大雁菇。“一般往山上走几十步，就能在草丛下发现它们。”蔡小凤拨开一堆湿草，果然，顺着草丛，发现了大大小小十来朵大雁菇。大的如小碗口，小的只有硬币那么大。

这小蘑菇主要呈现灰色，但菇伞下面有暗绿色、桔黄色。就算是同一朵大雁菇，也是五颜六色的，一般人还真不敢吃。和其他蘑菇不同，大雁菇采在手中滑滑的，并且特别脆，在手中稍一用力就会碎掉，所以清洗也得十分小心，用水多冲一下就行了。

农家经常用大蒜叶和肉片炒大雁菇，放在嘴里滑滑的，但有咬劲，一咬，大雁菇的鲜香随着汤汁外溢，令人叫绝。由于这菇量少、时令短，农家除了用它炒菜，还拿来炖豆腐或者炖汤，还可以做成羹。当一汤匙放在嘴中，吃到那么一朵大雁菇，都舍不得吞下去。 本报记者 柏建斌

注：野蘑菇可能有毒，大家采摘时请慎重。