周六谷雨 春天的最后一个节气

本周六，我们还将进入春天的最后一个节气“谷雨”。

谷雨，就是雨生百谷的意思。气象学说，这是一个反映降水的节气。进入谷雨后，长江中下游地区的雨天会明显多起来。

其实只听名字，你也会有点感觉。“清明”这个名字，好像还略带有一些清寒的味道，而“谷雨”则让人生出饱满的、生机勃勃的感觉来。而且在这个春天最后的节气里，浮萍开始生长，牡丹花开正艳，采桑姑娘行走在陌上桑林边，春天展示出最繁盛的美。

而且，经过前一段日子温暖的酝酿，各种春天的美食也到了滋味绝佳时。比方说，谷雨前后是北方香椿上市的时候，民间有“雨前香椿嫩如丝”的说法。谷雨食椿，民间还叫做“吃春”，人们大概想用这样的方式，留住春色。不过南方的香椿早上市了，再过一段时间，就差不多可以期待枇杷之类春夏之交的水果了。

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