老虎洞村拥有独特的山水资源，曾以出产湘湖莼菜而享誉国内外。在封建时代为进献贡品，南宋《（嘉泰）会稽志》载：萧山湘湖之莼菜特珍，柔滑而腴。北宋诗人陆游亦留下“湖心三月水粼粼，湖面花开尽白萍，采得莼丝生不滑，秘传煮法要瞒人”的诗句。之后，湘湖莼菜几乎绝迹。

如今，随着湘湖二期的开发，“湘湖莼菜”已经重新展现新貌。湘湖罗家坞脚下的青浦问莼景点，是一个以湘湖莼菜为主题，集文化、科普、体验、休闲于一体的农业观光体验式生态乐园。去的话，可以乘坐采莼摇橹，观看莼菜采摘，品尝现做的莼菜鱼圆羹；还可以在亲子菜园内认养“自留地”，和孩子一起体验劳动收获的乐趣。

据民国《湘湖志》载，因为围湖造田，湘湖一带经常遭受水灾，村民贫穷潦倒。而如今，当地人走上了一条勤劳致富的路子，不仅摘得了中国江鲜美食之乡的金字招牌，也衍生推出了休闲旅游产业，老虎洞村所在的湘湖新城·闻堰镇，已有饭店酒家91家，国家级餐饮名店3家，省级餐饮名店7家，好吃的菜色有很多，最出名的当数红烧鱼头、清炖甲鱼、鱼圆莼菜等，这些特色美食，让当地的村民走上了富裕之路。如今，这里每年都会举行三江美食节，让外地游客高高兴兴吃上一顿美味的江鲜。

小贴士

怎么去 从杭州出发，走复兴大桥，笔直走时代大道，一直到达闻堰镇政府，左转进入湘湖路，向东再走2公里到达老虎洞村。

吃什么 红烧鱼头、江蟹、江鳗、甲鱼。

看什么 跨湖桥遗址博物馆、老虎洞山、水上游船、青浦问莼、9月底三江美食节、音乐喷泉。

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