围着火炉,过一个最传统的年
杭州网  发布时间:2013-02-08 07:07   

一家几十口人从四面八方赶来,寻找20年前的记忆  

    明儿,是除夕。

    有的人,一路上“囧”,也无法阻挡他回家的脚步;

    有的人,背起行囊远行,在陌生的旅途开始新的一年。

    除夕夜十几亿人同看央视春晚,那已经是翻片儿的老黄历了,所以,这春节也该是各有各的年味儿。采访中,民俗控说,回老家过一个最有传统风味的团圆年;吃货们说,吃罢家常年夜饭再寻街头美食;购物狂说,要把刚到手的年终奖都拿去血拼犒赏辛劳一年的自己……谁也不想让“过年”拘泥在一种形式之下。

    过年,它是一种传统习俗,也是一个都市人的长假。

    那么你,准备好怎么过年了吗?

    Vivian基本时候都在外面解决吃饭问题,“不粘锅”是大多数和他们一样的80后小夫妻的“通病”,可是最近,她却忙坏了——专门把老妈从临安老家请到杭州,帮忙筹备过年的事,买年货,腌酱肉,灌香肠,做醋萝卜……什么事都亲历亲为,忙得不亦乐乎。

    她说,记忆中小时候过年的气氛,就在准备年货的过程中慢慢找了回来。不仅如此,Vivian还打算今年和老公一道回临安外婆家过一个四代同堂,最具老家传统的新年。

    体验过年习俗是寻根寻源的有趣事儿

    筹备圣诞派对那绝对是Vivian的强项,准备年货到底还是新手。Vivian基本就是给妈妈打打下手,陪妈妈上街买肉买鱼,大多数时候就是在一旁看着用心记下制作方法。

    虽然有点琐碎,可是看着家里窗户外晾挂着的酱肉、香肠、鱼干,就有一种说不出来的满足。“我终于明白,长辈们在这种市井的生活和习俗里,寻找的是一种踏实和安定。”

    平时“不粘锅”的文艺女青年,怎么就加入了“买汰烧”的队伍?

    Vivian说,自己刚做的酱肉炖老家临安的春笋,那滋味怎一个鲜字了得?理由当然不是吃那么简单,“年轻的时候,对亲情、乡情并没有深刻的感受,年纪越大,乡愁渐浓,才更觉得应该珍惜亲情和乡情,而过年的时候这种感受最深。” Vivian道出了心声。

    去年,Vivian去新加坡旅行,顺带看望在那里定居的闺蜜,临行前,闺蜜一再提及想吃家乡的火腿和笋干,Vivian就冒着被海关查扣的危险,把这些家乡的土特产打包带了出去。“最后很幸运,东西顺利送到闺蜜手中。吃着家乡的土产,在海外生活了十年的她,鼻子都酸了,激动地说,这就是小时候的味道。” Vivian第一次真正感受到在外漂泊的人对故乡对亲情的眷恋和难舍。

    她的改变,也和去年8月到台湾岛旅行有关。

    之前,喜欢过圣诞多过过农历新年的Vivian,完全没有家族、根源的概念,而那次台湾之行,尤其是在花莲,让她对中国风俗文化有了更为深入的了解,并触动她去了解自己的家族和曾经被自己忽略的传统文化和习俗。

    “准备年货的过程,以及从长辈那里恶补过年风俗事宜,感觉就是一件寻根寻源的有趣事儿。”

    祭祖仪式、围着火炉守岁今年都要恢复

    巧的是,很多亲人都和Vivian有一样的想法——“今年七大姑八大姨、本地的外地的,都会聚到外公外婆家,过一个最有临安传统风味的年”。

    Vivian说,这样热热闹闹过年已经是20年前的事啦。

    “想起小时候过年,多有画面感啊:窗外下着雪,屋内生着火炉,外婆在厨房忙碌,七姑八姨从早上起就一波波地赶来。我们小孩儿吃着外婆做的过年零食,坐着村里的拖拉机,去车站接回上海的阿姨杭州的舅舅,然后跑进院子大叫,小姨到啦,舅舅到啦。”

    “我读初中后,亲戚之间就开始以小家庭为单位过年了。最近几年,大家经济条件都好,又流行春节出去度假,就算春节大家聚到一起,也是到酒店订一桌酒席,吃完就散,完全没有小时候过年那种温馨的气氛。”让Vivian欢喜的是,今年过年一切都会变回从前。

    上海、杭州、嘉兴,甚至香港,外公外婆的6个子女以及妈妈的几个表兄妹都会带着家人,从四面八方赶到外婆家过年,“到时候就四代同堂,保守估计,年夜饭起码摆四五桌,准备饭菜的事是不用愁的,历来大家都会抢着来烧年夜饭。”

    Vivian记得,小时候除夕那天,外婆家是要在堂前举行祭祖仪式的,今年过年,这个肃穆而有仪式感的祭祖传统也将被恢复。

    外公外婆已经八十高龄,可是一想到孩子们都要来过年,早早就欢天喜地地忙活开了。外婆养的那几只最壮的鸡,当然要留到年夜饭才吃的,外公则提早去买好了柴禾。“虽然现在外婆家平时也都用煤气灶做饭,但孩子们特别喜欢吃以前灶里的锅巴,拌点盐和猪油,那叫一个香,所以外公决定今年的年夜饭就在灶上做。而准备柴禾,还为了一家老小几十口人围着火炉取暖守岁。” Vivian说,今年守岁,大家都约好不打麻将不打牌,就像以前那样,一家人围坐着聊聊天,吃吃零食点心,其乐融融。

    “以前围坐着守岁,大家总有说不完的话,希望今年一切依旧。”Vivian满心欢喜期盼着20年后的这次重聚。

来源:今日早报  作者:记者 马良/文 黄昕/制图  编辑:郑海云
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