而这些，都跟2010年的西湖申遗“大考”离不开。当时，世界遗产专家朴素贤环湖实地考察，其中龙井茶园一项，选择的就是满觉陇村马儿山茶园。因为在满觉陇村，群体种的栽种面积约90%左右，拥有大量百岁老茶树。而有的景中村群体种的栽种面积只有70%。

    对群体种的坚守，竟然引来世界遗产专家的关注。带着隐约的自豪感，唐小军对什么是西湖文化遗产、西湖龙井茶文化有了更多的好奇。2010年，朴素贤前脚出了村子，唐小军和几位村里的茶农后脚就踏进了浙江大学茶学系，重新当起了学生。

    为什么满觉陇的村民不像别村村民一样，把栽种的龙井换成更早熟的品种？

    唐小军说，一方面，满觉陇每户村民的茶地面积少，在全家收入比例中占比小；另一方面，满陇桂雨名满杭城，村民做做桂花茶生意，小日子过得挺宽松，“地里的事儿，也就懒得全身心投入”。

    “10年以前，因为我们村里每家每户的茶地很少，所以大家并没有把茶叶作为家庭的主要收入来源。不过现在不同了，西湖龙井受到了越来越多的关注和喜爱。来买茶喝茶的人也越来越多，我们村里也就把茶叶收入作为主要收入，对于茶叶更加用心了。”唐小军说。

    “六七年前，一亩茶地收入最多也就几千元，现在一亩茶地有一万多元的收入，可以说是翻了一番啊。”

    就读浙大茶学系，新一代茶农要的是学问不是文凭

    从体校毕业到现在就读浙江大学茶学系，唐小军用了二十多年的时间，转型成了一个理论与实践相结合的“升级版”茶农。

    唐小军当年从杭州市少体校高中毕业时，先当了一所学校的代课老师。

    过了几年，他回了村里：“我喜欢伺候茶叶。”

    别看炒茶是个体力活，却也少不了要动脑筋的地方。以茶的香型为例，这是茶叶最重要的性质，不同温度可以调配不同香型的茶叶，杀青时一个不留神，锅温瞬间高了低了，茶香就变了。

    炒茶之余，唐小军会跑去听生产队老队长讲故事，传授一些生产模式和炒茶技巧，有了问题就去问一线操作的人。

    实践水平上去了，唐小军的茶叶也逐渐被更多的人所认可。慢慢地，他开始萌生研究茶叶物质的想法。“几年前，有位浙大的茶友给我启蒙，让我去多听课，学学东西。做好茶，品鉴茶，光靠动手是不行的，还要动脑。”

    课堂上，他听老师讲茶叶物质的含量，辨别六大类茶叶的区别，和来自各地的“茶同学”谈论自己的心得。课下，唐小军还会将老师请到家中，品尝自己炒制的茶叶。

    他说，别人上课、考试可能是为了最终的一张文凭，而他要的是这个过程，要的是真正的学问。

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