不是用花来泡茶是茶里真的开出了花
杭州网  发布时间:2012-08-22 06:39   

泡好后的“锦上添花”

周四就是七夕,中国传统节日里最浪漫的一天。除了娇艳的玫瑰,有没有哪种浪漫的茶叶,可以让这一天更甜蜜、唯美?前几天,我跟着中国茶叶博物馆的工作人员一起去了趟安徽黄山,寻找浪漫的茶。

黄山屯溪老街上,有一个工艺造型茶博物馆,里头的工艺造型茶,也叫开花茶、美丽茶,可以让鲜花绽放在茶叶里,刚刚好符合我们“浪漫”的要求。

馆长汪徽州,给我们泡了“锦上添花”。一小坨茶叶放到玻璃杯里,热水一冲,茶叶慢慢舒展开来,里头钻出三朵黄色的贡菊,一朵朵往上漂,三分钟后,杯里就是三朵次第开放的贡菊。泡的是茶,等的是花。三分钟里,眼看着一朵朵花儿在杯子里舒展开来,别提有多美了。

喝起来,甜甜的,满口清香。汪徽州说,博物馆里一共有600多种造型茶,每种的颜色、味道都不同。“绿牡丹”,活脱一朵盛开的牡丹花。“美女茶”,就像一个摆手跳舞的小姑娘。还有“前程似锦”,会开出一朵娇艳的康乃馨。

杯子里的花能开多久?汪徽州说,一朵花可以泡七八次,喝到没有味道了,还可以用清水泡着,当作房间里的点缀,可以放上半个多月。

工艺造型茶,只选黄山土茶滴水香、黄山毛峰、祁门红茶槠叶种,白茶、太平猴魁等茶叶,里面的花,比如贡菊、康乃馨也都是自家产的。一条人工流水线下来,每一道都是艺术。法国人、日本人、新加坡人,都很爱工艺造型茶,觉得又好喝又好看。

这次,中国茶叶博物馆也带了一些工艺造型茶回来,打算做七夕节的茶礼。8月23日(周四)下午,中国茶叶博物馆组织的工艺造型茶赏鉴会上,大家就能看到。报名电话:0571-87964221。

茶里开出了花,这么有意境,估计爱美的姑娘们都会喜欢。还没想好七夕节礼物的男孩子,不妨留心一下。

来源:都市快报  作者:记者 刘云  编辑:郑海云
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