近日,杭州市质监局对杭州市企业生产的蛋制品进行了监督抽查。共抽查了21家企业的21个批次产品,重点对铅、锌、无机砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌及标签等指标进行了检验,结果质量全部合格。从近两年监督抽查情况看,杭产蛋制品实物质量合格率持续保持100%,质量较好。