孩子们正是最需要营养补充的年纪，家长怎么忍心让孩子顿顿吃咸菜？

    说到这里，全校唯一的女老师、一年级班主任肖倩叹了口气，她的班里有25个孩子，只有1个孩子的父母在身边，其他孩子的家长常年在外打工，孩子们都跟着爷爷奶奶或外公外婆生活。

    “隔代教育本来就很吃力，老人们管了孩子，还得管田里的农活，周末孩子回家能改善改善伙食就很不错了。”

    学校想办食堂

    心有余而力不足

    采访时，校长吕德贵远远站在一边，脸上的表情既尴尬又无奈。他也想给孩子们增加营养，可实在是心有余力不足。

    吕校长扳着指头算起了账：学校每年经费8万元左右。每年固定的大笔开支有：柴火费（用来烧水、蒸饭的锅炉）1.5万元，电费1.5万元，教师培训费3万元，为幼儿园老师垫付部分工资1.2万元。剩下几千元，用来维持教学运转。

    “想给孩子们改善伙食就得办食堂，添置灶具、请厨师的花费不是小数；再说每天买菜也很难，山里蔬菜产量小，到山外面去买吧，交通、人力都是问题；另外我们最担心的还是食品安全，菜啊肉啊油啊各种调料，不管什么东西出了问题，我们都没法给孩子家长交代。”

    淳安县教育局说，全县像严家希望小学这样的学校还有近20所，都是地处深山的小学，几千名正在长身体的住校小学生，在学校里顿顿吃的都是咸菜拌饭。

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