每天工作12个小时,8年熬成发型总监

沙宣,这个名字对于大部分美发行业的人来说,不仅是产品,也是一所学校,更是一位在美发行业的精神领袖。
比如婷婷和阿彪,两个在美发行业做了七八年的年轻人,他们都上过沙宣的课程,使用着沙宣的产品,甚至他们本人也和沙宣大师一样,从十五六岁就开始接触美发行业,并立志以此为终生职业。
如今,婷婷已经成为杭州一家知名美发连锁店的四大发型总监之一,她的梦想,是成为店里数一数二的发型师;而阿彪,也已经在一家著名美发店里站稳了脚跟,拥有良好稳定的客源,他的梦想,是开一间属于自己的发型工作室。
七八年来,他们都是从洗头的学徒做起,从小店做起,一点点学习,一步步积累,慢慢向自己的梦想接近。他们也感觉到,“发型师”这个职业正变得越来越受尊重。
行业规矩:
要出头,先学徒
美发行业的等级观念很强,这从悬殊的理发定价上就可见一斑。在连锁店里,普通发型师剪一次头大约是四五十元,而发型副总监的价格则多在百元以上,如果是发型总监,价格则更高。比如请圈内有名的李久东造型剪个头至少680元,而请wake up的老大吴伟老师亲自操刀,则要花上1280元,若不是好友或熟客,有钱也很难约到时间。
因此,想要在圈内有足够的地位,赚更多的钱,就必须不断地升级。然而,对一个普通的怀有发型师梦想的人而言,从学徒到发型师再升级到副总监、总监,整个过程非常漫长,有时是几年,甚至十几年,并不是每个人都有毅力坚持下来。
“我做这一行已经8年了。”婷婷顶着一头亚麻色短发,清新靓丽,1986年生,现在已经是大荣荣美发店里仅有的4个发型总监之一,店里一些更年轻的学徒和发型师都尊敬地叫她“婷婷姐”。
8年前,她还是一个小学徒,每天忙着帮客人洗头、烫头。“从学徒到成为一名发型师,有资格亲自给客人理发,我用了2年半的时间,这已经算快了。”婷婷说,“理发店都是这样,必须从最基础的做起,有些人可能熬不住,中途走人了。我的想法比较简单,只想把工作做好,所以也就慢慢学,慢慢进步。”
“以前找我理个头45元,后来是88元,现在是118元。”从普通发型师到发型副总监,再升级为店里的四大发型总监之一,婷婷又花了6年时间。这么多年,她一直在大荣荣美发店里上班。尽管外人看起来这个过程很漫长,但是店里其他的发型师都很羡慕她,毕竟并不是所有发型师熬上6年都能当上总监的。
在这一行,“熬”是必经之路。长相酷似帅哥吴尊的发型师阿彪入这一行也有七八年了。跟婷婷不一样,他之前换过很多美发店,从老家安徽到温州、到江苏,再到杭州,一路辗转,现在在解百新元华楼上的东方名剪落了脚。
“到一家新店工作,就必须从头开始,不论你之前在其他店里有什么样的成绩。”对业内这一规矩,阿彪深有感触。他曾经在乔治也做过一段时间,做得还不错,但是到了现在的新店,还是得老老实实地从基础做起。不过因为技术好,客源稳定,加上踏踏实实的心态,店里在今年3月份刚刚给他升了一级,也就是半年时间,他从普通发型师升到了发型副总监,价格也从50元剪一次头涨到了80元。

晋升法则:
留牢客、练内功、拼服务
“熬”,只是最表面的现象,想要成为有地位的发型师,过硬的技术是根本,而考量技术的最大标准,则是你的老客比例。“老客越多,晋升机会越大。”这是美发业的另一项行规。
“没有金刚钻,不揽瓷器活”。为了留住顾客,婷婷一直积极参加各种培训班,提升自己的手艺。从沙宣,到托尼盖,从欧式风到日式风,一个不落。“店里不允许我们乱花钱,特别是当学徒那会儿,工资的50%会被扣下当做学习的费用,要求我们参加各种学习培训。”婷婷记得,那时候每天工作十二个小时以上,一个月赚1500元到2000元,但是一半的钱都被用作学费了。
到如今,婷婷每年都会参加一两次培训,店里也会安排她们出去学习,有时候是外教老师。“学费还挺贵,像一个沙宣的课程,7天左右,大约要8800元。”尽管如此,婷婷还是觉得很值,甚至她已经在办今年夏天的签证了,打算自费去日本参加一个培训。
偷师回来,婷婷对发型设计就更有把握,常常能灵感涌现,带给顾客惊喜。婷婷有一个老顾客,以前一直是长发,性格甜美。有一次,婷婷建议她尝试一下新造型,直接上手给她修了一个带一点蓬松感,有层次的日式短发。“开始那个MM还不是很适应,毕竟从长发到短发,人的整体形象会有很大变化,但是她周围的小姐妹看到她的新造型后,都说很好看,那个MM自己也越看越喜欢。”婷婷欣慰地说。
每周休息一天,上班时间从早上九点到晚上九点,一天连续工作十二个小时,平均每天接待8到10个顾客。这是婷婷的日常作息,最忙的时候,她一天要接待十几个客人。有时候客人做头发做得晚了,晚上11点半、12点才下班,这种情况婷婷已经习以为常。
阿彪现在积累的老客也已经有100多个,他到杭州三年,许多老客就跟了他三年,有的客人住在城西,但是因为他现在在延安南路上班,也就哼哧哼哧地赶过来,最远的客人是从上海过来的,就为了找他理个发。忙的时候,也是一天接待十几个客人,常常顾不上吃饭。
“对客人负责是很关键的。”说到自己留住老客的秘诀,阿彪很有心得。他认为给客人的第一印象很重要,“毕竟客人不了解你,你首先要让人家觉得你还可以,像个发型师,产生信任感。”在这一点上,阿彪的帅气外形显然占了优势。
“很多客人说我像吴尊,也有人说像言承旭,连我妈妈都说像。”阿彪笑着承认,这张帅气的明星脸很受女顾客的青睐,有顾客因为他长得帅,点名要求他来理发。“但是关键还是技术和服务,要站在顾客的角度着想,有的造型烫一下头发效果会更好,我会给出建议,但是有些客人不想烫头发,也没必要非让人家烫。不强求。”
阿彪觉得,最累的不是忙的时候,而是空下来,“干这一行久了颈椎不好,空的时候坐在那里就颈椎疼,浑身不舒服,还是忙的时候好,有事做,没感觉。”

行业梦想:
自己开店做老板
沙宣曾经说过:“发型设计是一门关乎脸面的工作,你研究她的面部轮廓、她的身高、体型,最后得出你的结论,开始修剪。当看到她眼里的闪光时,你就知道自己做的是正确的。再也没有什么途径像发型这样能立刻改变一个人的外表。”
这句话,影响了很多正走在美发行业路上的年轻人,也影响着婷婷和阿彪。
“其实在我很小的时候,就喜欢给隔壁十三四岁的小姐姐扎头发,大家也都喜欢让我帮着扎,因为我扎得好看。”婷婷觉得自己与美发行业有一种特殊的缘分,而且她觉得,如今发型师这个职业越来越受到尊重,“以前我老家的思想比较保守,觉得女孩子做美发行业不好,现在说起我的职业,并不会有人觉得有什么不好,甚至还有人觉得羡慕,因为发型师跟时尚、潮流离得比较近。”
“我会把这一行一直做下去,远的不说,先要做到店内数一数二的发型师。”婷婷说。
而在阿彪心里,他的梦想更加勇敢一些:“我以后肯定要开一家自己的理发店,自己当老板。”阿彪说,他知道开理发店的竞争非常激烈,也知道创业会很艰辛,但他坚持会去做,“不光是我,很多发型师都有这样一个梦想。”