杭州没有发现蓝矾韭菜
杭州网  发布时间:2012-05-10 07:16   

    南京惊现喷洒蓝矾的韭菜,杭州农产品质量监管部门昨明确表态:杭州没有发现蓝矾韭菜

    淘米水浸泡、清水淘洗都能有效去除农药

    每天吃进肚子里的食物,质量过不过关,直接关系到我们的健康。这不,我们还没从“山东传出白菜为保鲜喷洒甲醛”的消息中缓过劲来,昨天,南京又发现了“喷洒蓝矾的韭菜”。杭州市民陈女士关切地向本报询问:“究竟杭州有没有出现问题韭菜?怎么才能买上放心菜呢?”对此,杭州市农业局农产品质量监管处昨天给大家吃了颗“定心丸”,明确答复:杭州目前没有发现蓝矾韭菜。另外,对于外地进杭蔬菜,位于勾庄的农产品检测中心除了加强常规性的农药残留物检查外,还会对甲醛以及蓝矾等近期发现的有害物质进行检查监测。

    农贸市场里大多是本地韭菜

    昨天,记者去了趟武林门的万寿亭农贸市场,发现目前大多数商家和顾客都还不知道“南京韭菜事件”,而且大多数商家表示他们的韭菜都是杭州本地韭菜,相对于外地的韭菜来说安全性更高一些。

    “我们韭菜都是从勾庄运来的,韭菜一般都是从杭州本地农民那里批发来的,因为长期合作的关系,货源比较安全。”蔡师傅在万寿亭菜场卖菜已经有些年头了,他告诉我们杭州大部分菜场的蔬菜都是从勾庄批发的,“那边有很多杭州农民,蔬菜都是他们一早在地里面摘的,很新鲜。”

    监管部门称,杭州目前没有发现“蓝矾韭菜”

    那么,杭州究竟有没有发现问题韭菜?

    杭州市农业局农产品质量监管处昨天给出了明确答复:“目前没有发现。”

    监管处工作人员介绍,外地蔬菜流通到杭州,一般都通过勾庄的杭州农副产品物流中心,那里专门设置了一个农产品检测中心,用来检测外来农产品的质量。

    这段时间,“喷甲醛的白菜”,搞得人心惶惶,昨天又冒出“喷蓝矾的韭菜”。监管处透露,他们一看到新闻就引起了重视,并且和农产品检测中心沟通过,要求除了加强常规性的农药残留物检查外,还需要对甲醛以及蓝矾等近期发现的有害物质进行检查。

    另外,工作人员指出,韭菜是不易保存的蔬菜,一般不太适合长途运输和长时间储藏,在高温季节更是如此,“一般现在市面上的韭菜,大多还是来自杭州本地或者附近地区。”农业局本身就负责监管本地范围的蔬菜基地,目前并未发现有问题。此外,他们也提醒市民,购买蔬菜,还是到受监管的农贸市场、正规超市等比较有保障。

    专家猜测:蓝矾可能是农药残留物

    对于喷蓝矾究竟能不能让韭菜保鲜的问题,昨天网上的讨论非常热闹,“果壳网”甚至专门开出了帖子进行研究。

    其中一位名叫阮光锋的营养与食品安全硕士生指出,微博上有张摸了韭菜后手上有蓝色粉末的照片,应该是波尔多液,“这个事件不属于食品添加剂的范畴。这里是做农药使用的:杀虫。波尔多液甚至在有机农业中都是可以做杀真菌剂用的。”

    另外,他还指出,蓝矾即五水硫酸铜,有一定的药用价值,一些药里面都有这个成分。五水硫酸铜能增加胆汁分泌。洗菜就可以去掉大部分残留。只要不生吃韭菜,基本也不会有啥危险。

来源:钱江晚报  作者:记者 余雯雯  编辑:郑海云
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