“他坐车到这里面试真的很不容易。”杨先生介绍，这位70后，现在所就职的养猪场地点相当偏远。从养猪场到当地汽车站，一天只有早上8点一班车。等他赶到面试地点，也是到下午1点，面试都快要开始了，根本来不及吃午饭，还是杨先生替他买了一个面包填了下肚子。面试结束后，70后又匆匆坐车回老家去参加本科自学考试。

“他很用功，最初的学历并不高，大专还是函授的，现在还要自考本科。”他说，即使是在目前的现代化养殖场里，小学、初中文化的员工至少要占到60%以上。但随着新农业产业的发展，企业对农业从业人员的文化要求也在不断提高。

“学历不高还是有硬伤的。”杨先生说，这点在这场面试中表现特别明显，这名70后，虽然在谈到养猪场的工作流程是什么、如何照顾怀孕的母猪、如何防治疫病等等技术性问题时能侃侃而谈，但是在谈到管理方面的内容时却明显表现得不是很好。

养猪除了脏臭累

还有点寂寞

记者采访了另一名因为路远等原因，不能来参加面试的林亮。

林亮是一名80后大学生，来自农村，现在在一家拥有1000头母猪，年出栏数达2万头的养猪场任场长。平时的工作除了要养好猪外，还要能管理好养猪场48名生产人员和后勤人员。

“养猪这个行业已渐渐从个体散养向专业化和集团化转变。这种改变无疑会给猪场的管理人员带来新挑战。”他介绍，他现在每天早上7点半上班，晚上6点下班，工作8个小时。

在这段时间中，他要根据猪的生长规律制定科学的计划，包括饲料生产计划、原料采购计划、药品计划、资金使用计划、生产计划(包括配种计划、转群计划、补种计划、淘汰计划、销售计划等)。

此外，他每天还必须亲自去猪舍转上2圈，看看计划是否有序执行，下面员工的工作状态如何。这样一圈转下来至少要花费1个小时。

养猪很苦。当谈到这份工作时，林亮说，除了每天要跟猪打交道，有点脏，有点臭，要干点体力活，还有点寂寞。养猪场往往处于荒芜偏僻、远离城镇的地方。为了防疫，公司往往还会不允许员工外出。

“就像一个监狱，如果你没有打游戏、看书等爱好，根本没办法留下来。”他说，一个100多亩土地的养猪场，生产区就要占到三分之二，剩下这个生活区里，只有养猪场那几个人，且男孩子的比例要远远高于女孩子，所以光考虑到找对象问题，很多人都不愿意做猪倌。

“大学生即使是畜牧兽医专业的也没多少愿意做这行。”他说，大学刚刚毕业的普通大学生要是进养猪场，基本都会先安排去当一到两年饲养员，每天给猪喂食和清扫粪便，很苦，工资在1500元-1800元之间，也不比干其他工作高。所以一般10个新人招进来，通常只能留下一两个人。

30名大学同学中

只有1人选择养猪

林亮当年学的是动物医学和动物科学专业。他说，他这个专业毕业的学生只有四种出路：一、改行；二、宠物医生；三、跑业务；四、进养猪场。

养猪是当年大家最看不起的出路。所以当年他毕业时，班上30名同学中只有4个人选择进养猪场，到今天，还在坚持做猪倌的只剩他一人了。

这就造成了中端农业人才的断层。“高端农业方面的教授也有不少，低端的饲养员这类员工也能够招到，但是像场长这样的中端人才很缺。”林亮说，今年以来，除了各地养猪场老板一直想把他挖到自己那边做场长，就连养鸡场、养牛场都想请他去。可想而知，除了养猪场，其他养殖场也都急缺场长。

林亮说，现在看来，他当年的选择并没有错。如今他已经成为各大养猪场争夺的重要人才，年薪也在10万以上，并不比同学低。说不定随着这几年，他们这类养殖人才收入和待遇不断提升，会有越来越多大学生愿意做这行。

早已习惯养猪场生活的他，觉得每天和猪打交道，其实还是挺有意思的。

5年的低薪高工作量

才能换来10万的年薪

从林亮这个例子中，我们能清楚地看到，学农不爱农，学农不务农的现象依然非常普遍。不少农业院校培养的农业人才都盼望着能够跳出农门，究其原因，有家庭、收入、个人观念、社会舆论等方面的因素。

“养殖场都很偏远，周边甚至连一个卖菜的地方都没有。现在养殖场的条件还好点，基本能提供电话、网络，要是放在几年前，晚上就是望天花板。”杨先生说，苦行僧般的生活，却不一定能够得到丰裕的经济报酬。现在养殖场场长、种植专家这类的中端农业人才的年收入也就在10万-12万之间，真要说高薪也谈不上。而且，在成为高级人才之前，他们还要经过至少5年的低薪、高工作量的磨炼。

猎头杨先生认为，目前农业中端人才可以说已经短缺到捉襟见肘的地步，这种人才缺失很可能成为制约发展该行业的一大问题。

“好在现在农业的机械化程度在不断提高，工作环境也在不断改善，相信未来会有越来越多的高学历人才加入其中。当然这个过程必然是缓慢的。”他说。

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