春节就要到了，对去饭店吃年夜饭的老百姓来说，最关心的就是食品卫生状况。昨天，杭州市卫生局卫生监督所联合上城区卫生监督所对杭州主城区承办年夜饭的餐饮单位进行了突击检查。此次检查还邀请了3位来自各行各业的行风监督员参与。

    吴山铭楼大酒店已订出120多桌年夜饭。据了解，饭店已制定了接待方案，提供的是年夜饭套餐，减少了食品安全风险。该酒店的食品原料采购索证、餐具清洗消毒、人员健康检查执行情况良好。在外婆家长城大厦店，厨房里的工作人员都在忙碌。该饭店负责人介绍，他们大桌少，今年共订出20多桌年夜饭，散客会照常接待，相应的应急预案已经做好。

    今年，杭州市卫生监督部门继续执行年夜饭申报制度。承办10桌以上年夜饭的餐饮单位都要申报备案。这项制度已实施多年，能帮助卫生监督部门精确掌握年夜饭的预订情况，能有效防止餐饮单位超负荷运转。

    据统计，截至1月26日，全市734家餐饮经营单位在年二十九至年初六期间共预订出31504桌，供餐人数达338038人次。春节假期中，96301卫生监督投诉举报电话24小时畅通，卫生监督部门应急分队随时待命。就餐时发现问题，市民可拨打96301投诉举报。