昨天，南山路西湖渔亭传来消息，西湖螃蟹大量上市。“就算下午来买，都还有货”，美丽的老板娘阿袁拉起沉在西湖水里的蟹篓，抓出一只母蟹，叫板阳澄湖蟹：“真的还是西湖螃蟹鲜。”

大概今年西湖水域管理处对偷钓抓得厉害，西湖螃蟹都进了阿袁家的蟹篓：“产量比去年高了30%。”秋风一起，螃蟹背厚嘟嘟的，蟹黄饱满。

阿袁说，西湖螃蟹是野生的，每年12月底到1月之间，挑最冷的几天，把蟹苗放进西湖，而且从来不放饲料，蟹壳不会迅速长大长厚，“因此壳长得比较轻、薄”。阿袁特地算了一笔账，同样买一斤阳澄湖大闸蟹和西湖“六月黄”，西湖湖蟹能吃出七八两肉，而阳澄湖大闸蟹大概就只有五六两。

上海客人吴亮开了车来三台山路喝茶，回程到渔亭挑了10只湖蟹，150元。螃蟹每斤70元，吴亮也不还价，拎了就走。“就是因为蟹壳特别，不少上海吃客买了回去整只放汤。”阿袁自豪地抬了抬眉毛。现在开始到11月下旬，西湖蟹最饱满美味。

另外，渔亭还有白鲢、包头鱼、鲫鱼供应，分别是每斤3.8元、7元、15-18元。（感谢周安荣先生提供新闻线索）