见习记者 陈小向 摄

人潮汹涌、摩肩接踵，昨晚中山南路“中华美食夜市一条街”就是这样热闹。

昨天18：00，美食夜市一条街正式开街，开街仪式后，一阵悦耳歌声吸引了很多人——太庙广场前，五六个少数民族少女手拉手围成一圈，边歌边舞，中间两位壮小伙“嘿哟嘿哟”抡着大槌，在打年糕。

年糕还没打完呢，队伍已经排得老长了。一份年糕10块钱。家住十五奎巷的陈大伯买了一份，香香的，糯糯的。

老板娘陶庆云说，打年糕，也叫“打粑粑”，是侗族人的大事，每年春节，家家户户都打年糕。年糕先用糯米蒸，再用大槌打，20分钟左右，糯米成黏黏的一团，就好了。

大槌有15斤重，刚才使劲抡着的小伙子退下来，满头大汗。他说，国庆期间，每晚都会在中山南路太庙广场前表演，每隔十多分钟演一场，共8个小伙子，轮着来，“一个人吃不消。”

打年糕旁边，是卖红薯的。摊主一身红袍，头戴乌纱帽，卖红薯干吗穿成这样？看看介绍就知道了，这红薯可是有品牌的，七品芝麻官红薯，河南知名产品。

看到一家摊位人挤人，我也凑上去，原来是四川小吃，酸辣粉、凉粉、担担面、凉面，统统5元一份。

我买了碗凉粉，调料里的辣椒辣得够劲，赶紧再到前面摊位买了一杯雪梨汁。

这家摊位除了雪梨汁，还卖撒尿牛丸、羊杂汤、爆肚。5元钱一份的撒尿牛丸，汁水多，一口咬下去，就会溅出来，所以取了这个形象名字。尝了一份，真的蛮好吃，老板告诫在前，吃之前可要小心点，一点点咬进去，才不会弄脏衣服。

昨天笑得最欢的摊位估计是“河南老掉牙”。这里主要卖一碗碗肉，条子肉、鱼肉、腐乳肉等，肉蒸得特别酥嫩，10元一碗。

开街后，一小时内就卖了近3000块钱，相当于卖了300碗肉。

曾获西博会名优产品的绍兴“周老汉臭豆腐”也在现场，10元一份，排了老长队伍，头戴乌毡帽的周老汉一个劲叫，火再旺点旺点，动作再快点快点。

有家“沧州五怪”摊位，很多人疑惑，到底哪“五怪”？上去问了问，分别是：荷叶糯米鸡、五福饼、潮州四怪、霉干菜熏鸡腿和怪味牛杂。

人流中，杭州商业资产经营公司董事长戴国强和老总郦加清一边看一边商量，中山南路美食一条街招商工作，主要由他们公司负责。

郦总说，接下来，美食街最重要的是做好管理，严防有人趁人气旺涨价。一圈看下来，他们感觉美食街灯光不够亮，还要再调亮一点。

美食街东面有排新建建筑，还没完工，今后要开“中华美食园”。

每一幢楼就是一家饭馆，分别是十五奎院、保民院、王府楼、状元井院、天庆馆、龙辇驿、太和楼、中和楼、丰乐楼，可吃到来自上海、南京、成都、西安、福州、开封、广州、北京等地老字号的风味名菜。

什么时候开？郦总说，尽快。

夜市停车有三个停车场

昨天有人开车去美食街，却不知把车子停到哪。这里把美食街相关交通组织再说一遍。

每天18：00到次日2：00，中山南路鼓楼至严官巷段，双向禁止一切机动车辆通行。

有三个新建停车场专用于夜市停车：

1.中河路高架桥下（万松岭路口南）停车场，车位80个。这里距美食街较远，停车后需通过公交、免费单车等方式换乘。

2.市一医院吴山院区停车场，车位100个，距美食街最近。

3.杭州卷烟厂以北的高士坊巷停车场，车位50个。原属卷烟厂内部车位，日间仍以工厂自用为主，夜间则服务于美食街。

最好选择公交车、自行车或步行等方式前往美食街。

中山南路沿线有13条公交线

坐公交车去美食街很方便，中山南路沿线有13条公交线路（含2条夜间线路）经过：13路、522路、195路、510路、87路、834路、190路、198路、Y6路、B支3路、308路、301路和537路。

站点有：胡雪岩故居、鼓楼、通江桥、市第四医院、六部桥、凤山门和凤山新村。

另外，市公交集团在中山南路沿线原有8个公共自行车点基础上，又增设了7个点。