开门七件事，柴米油盐酱醋茶，一般商品贵了或者便宜了，消费者可能还不是很敏感，可这入口的食物要是贵了一毛钱，就马上牵动了神经。

昨天，杜先生像往常一样，去半山农贸市场附近路口的小吃店，买了一副烧饼油条，端上一碗豆浆。可付钱的时候，却发现贵了两毛钱。店家倒也实在，在柜台上贴了一张纸头解释：最近面粉涨价，店小利薄，只能调整价格。

不过，记者昨天从杭州市粮食局了解到，从8月份至今，市场上面粉价格总体是稳定的，中秋节前有季节性波动，属于正常情况。

一毛钱不多却牵动神经

早饭贵了两毛钱，这事可大可小。杜先生有心，特地问了下店家，得知烧饼油条各卖0.7元一个，都贵了一毛钱，“去年早些时候卖0.5元，下半年变成0.6元，现在又贵了一毛。”杜先生说，“其他的面食也涨了一点，小馄饨、面条也贵了0.5元一碗。”

店家跟杜先生解释，最近一段时间以来，市场上面粉涨价了，经营压力有点大，所以也只能跟着涨一点。

杜先生想起来：“我在闸弄口新村这一带，也发现一些小吃店涨价了，看来面粉价格确实涨了。”

记者随后在市中心、城南一带，逛了一些小吃店，建国南路一家小面馆的陈先生告诉记者，他们平时都是批发50斤一袋的面粉，最近每袋的价格贵了2—3元。在胭脂新村一间卖包子的小店，记者问到的价格也差不多。“经营的压力有一点，不过我们没准备给包子涨价。”店主说。

距离20米外的一家早点店，摊前的服务员却表示没发觉面粉涨价，“我们批发的50斤装的面粉，67—68元一袋，没什么变化。所以一般的大饼4元钱一斤，现在还是卖一样的价格。”

价格信息显示面粉价格稳定

面粉的价格到底有没有涨？记者查询了杭州价格网上的市区主要商场和超市民生商品价格信息。

7月中旬，根据杭州市物价局价格监测情况显示：杭州市区面粉批发价格出现小幅上涨，但暂未波及零售环节。

而记者对比了7月29日、8月5日、8月19日、8月26日和9月2日的市区农贸市场的特一面粉和特二面粉的零售价，按照价格信息表格显示的数据，进行简单地计算，7月29日特一面粉的平均零售价约2元，8月26日平均零售价约1.99元，9月2日平均零售价约1.99元；特二面粉7月29日平均零售价约1.77元，8月19日平均零售价约1.744元，9月2日平均零售价约1.744元。

从杭州价格网公布的价格信息来看，近一个月来，杭州市区商场、超市的面粉零售价格，并没有出现上涨的情况。

中秋前面粉价格有季节性波动

杭州粮油食品有限公司总经理沈宝国在接受记者咨询时说：“我们公司现在面粉经营的量比较小，所以也很难具体说价格有多大幅度的波动，不过，根据我的经验，主要原因是面食加工量大了，比如中秋节前，月饼的加工量就很大，面粉的需求也就大了。同时，原料收购价格也有一些上涨。”

市粮食局行业发展处处长翁敏为，也给记者分析了一下目前的面粉价格趋势：“从8月份至今，面粉价格是稳定的，此前面粉价格有一些波动，主要是季节性的原因，眼下就要到中秋节，接下去就是国庆节，月饼等面点的生产量大了，另一方面，像方便面等方便食品，夏季的生产量比较小，入秋后也会增加产量，所以面粉的需求量也就大了。”翁敏为说，“事实上，每年入秋后进入面粉消费旺季，面粉价格会有一些上涨，这是正常的。”

同时，翁敏为介绍，前段时间，小麦的收购价格略有提高，也会对面粉价格形成一定影响。“不过，今年是小麦的丰收年，杭州市场上的面粉，主要来自江苏、河南、安徽等地，供应量非常充足。所以，从长期来看，面粉价格是稳定的。”