竹林手拔笋、鲜笋烩素饺、春笋串串烧……一盘盘做工精致的笋菜配上一个个动听的名字，让人赞不绝口。昨天下午，“2010中国·临安百笋宴”在临安人民广场热闹开席，为期五天的“百笋宴”美食周也于当天下午16时开幕，大批周边游客从四面八方赶来尝鲜。

临安是中国竹子之乡，也是目前国内最大的竹笋生产基地和销售集散地。受天目山区独特的气候条件与地理环境影响，临安出产的笋味道特别鲜美。目前，当地的鲜笋、笋干、笋丝、水煮笋、竹笋罐头等产品已遍布全国，闻名天下。

每年到了初春时节，到临安吃笋宴已经成为当地一大特色。近几年来，临安市有关部门和行业协会充分利用临安竹笋这一特色资源，以“笋”为媒办活动、搞宣传，临安市贸易局先后三次在大广场上举办“百笋宴”。以竹笋为原料的咸肉春笋、油焖笋、咸卤笋、春笋步鱼等菜肴，已成为临安餐饮行业的特色招牌。“挖竹笋、吃笋肴”等富有乐趣的休闲体验活动，也成为农家乐、农家特色餐馆吸引游客的“法宝”之一。

在昨天的“2010中国·临安百笋宴”活动现场，主办方依然支起了一口直径1.5米的大铁锅，煮出一道传统咸肉春笋佳肴，吸引了众多市民前来品尝。昨天没有机会品到笋宴的市民也不用遗憾，从3月26日起到3月30日，临安贸易局组织了全市20多家特色餐饮企业，在临安人民广场东侧举办以笋为主题的美食周。每天下午16时到晚上21时对外开放，喜爱美食的市民游客可到那里以最优惠的价格品尝到临安最地道、最鲜美的各种笋菜。双休日带上家人朋友，白天游玩临安的湖光山色，傍晚到美食周上品尝鲜美的竹笋宴将是一个不错的选择。