在过去，不管是好友聚餐还是工作应酬，喝酒和抽烟是饭桌上，尤其是男同胞的饭桌上，少不了的两件事。可打从3月1日《杭州市公共场所控制吸烟条例》正式实施以来，这样的场面就很难再见到了。

如今，《条例》实施已逾半月，但围绕着餐馆控烟的话题，仍是大众热议的焦点。19楼上最近就出现了不少“控诉”帖。内容大抵类似于：“某某餐厅，明明有人在大厅吸烟，就是没有服务员阻止”；“今天去某某店吃饭，竟然还有人敢在那里吸烟，难道禁烟是嘴上说说的？”

这究竟是一些餐馆对《条例》阳奉阴违，还是网友们对“禁烟令”有关餐馆这块的内容存在一些理解上的误区？

先让我们来仔细看看《杭州市公共场所控制吸烟条例》上是怎么规定的。

《条例》的第五条和第六条分别明确规定了禁止吸烟和控制吸烟的具体公共场所。在第六条的末尾有这么一句话：有五十个以上餐位的经营性餐饮场所和对外开放的棋牌房应当设置无烟包厢。

也就是说，现阶段，餐馆只要设立不能吸烟的包厢，就符合规定了。而不一定需要跟其他控烟公共场所（比如游艺娱乐场所、商场、超市等）一样，划定吸烟区或者设置专用吸烟室，吸烟区和专用吸烟室以外的区域禁止吸烟。

不过，在实际操作中，每家餐馆采取的措施各不相同。其中一些会做得比较彻底，“禁烟令”一实行，干脆就全餐厅禁烟，挂上了诸如“禁止吸烟”、“无烟餐厅”的告示牌。

【实地探访】

上周，利用跟朋友聚餐的机会，记者暗中探访了两家餐厅控烟的情况。

3月11日中午12时左右，我们来到位于杭州大酒店楼上的名家厨房。一出电梯门，第一眼就看到服务台的墙上贴着“无烟餐厅”的告示牌。但奇怪的事情紧接着发生了。一个20多岁的小伙子从口袋里掏出一包利群，在服务台工作人员处顺利借到打火机后，边吸烟边等待叫号。

从进大厅，到点菜、等上菜的过程中，他手里的烟一直未断过，但始终没有服务员上前阻止。与此同时，临窗的一桌也有一位先生点上了烟，同样无人劝阻。

直到小伙子向一位负责人模样的工作人员索要烟灰缸的时候，对方才告知：我们这里是无烟餐厅，不允许抽烟。

3月12日，同样是中午时分，指福门杭报店内。离就餐大厅较远的等候区，如今成了吸烟区，桌子上摆放着一只烟灰缸。我们到的时候，一位服务员正在掐灭一根香烟，她说这是用餐的顾客刚才点上的。

当我们询问能否抽烟时，服务员面有难色地表示，大厅已经撤掉了所有的烟灰缸，现在属于控烟区，如果要抽的话，可以到门口或者走廊通风的地方。

【餐馆控烟故事】

【有关部门说法】

杭州卫生监督所食品卫生监督科的陈永状介绍，依据《杭州市公共场所控制吸烟条例》第六条的规定，拥有50个以上餐位的经营性餐饮场所要设置无烟包厢，必须要有明显的控制吸烟宣传标识。据估算，在杭州市主城区，符合这种条件的餐馆至少有3000家。

“倘若一些餐馆主动在大厅也设置了吸烟区和无烟区，这两块区域就必须有效隔离，无烟区要设置明显禁烟标识。”

按照春节前就已出台的2010年杭州控烟执法进度，6月是餐饮饭店重点执法。这并不是说餐饮饭店的控烟工作要等到6月才开始。整个3月，杭州都在全市范围各个部门、场所控烟。

放烟灰缸以备掐烟之用

有的严格执行有的放任不管

讲述人：金小开

烟龄：11年

对我这种一天要抽一包烟的人来说，实行“禁烟令”不啻于一大噩耗。原先跟好友在餐馆聚会，吃完饭，点上一根烟，吞云吐雾中，再天南海北地扯一通，多畅快。现在外出吃饭，很多餐馆里都找不到烟灰缸了。所以，两天前，当我在黄龙附近一家饭店的大堂看到久违的烟灰缸，差点喜极而泣啊。

那次是应朋友之邀。在大堂等候时，烟瘾突然上来了。看看周围，发现一组沙发之间的几张茶几上，都放着烟灰缸。心头一阵窃喜，这明显就是“请尽情抽烟”的信号啊。于是，赶紧坐上沙发，点烟，抽一口，舒服。

还没抽上第二口，一位服务员就朝我走过来了。他轻轻一弯腰，有礼貌地说：“对不起，先生，我们这里禁止吸烟。”

“那你们干吗摆这么多烟灰缸在这里？”我不甘心地问。

服务员给的答案差点让我晕倒：“这是为实在忍不住吸烟的顾客掐灭香烟准备的。”

有的严格执行有的放任不管

讲述人：烟三郎

烟龄：17年

因为工作应酬的关系，我三天两头要在外面吃饭。在控烟这件事上，每家餐馆的做法都不一样，有的管得很严，称“较真型”，有的基本不管，称“放任型”。

较真型。比如西湖边的某家情调餐厅，门口就贴有“禁止吸烟”的标识。落座后，我早就忘了这块提示牌，习惯性地从衣袋里掏出一包烟。刚点上，就被一旁眼尖的服务员发现了。

“先生，不好意思，我们这里不准吸烟。”

“哦，哦，那我抽完这根，就不抽了。”

“这可能不行，麻烦您现在就灭了吧。谢谢。”

放任型。某连锁火锅店内，在等待上菜的间隙，我和朋友各点了一根烟。一两分钟后，邻座叫来服务员。

我刮到一两句，似乎是在说我们吸烟的事情。“现在公共场所不是不能吸烟吗？你能不能让隔壁桌别抽了，我们家孩子闻着难受。”

服务员应承了他们，但始终没走到我们这桌来。

无烟区中午不营业

讲述人：小李飞剑

烟龄：6年

我以前吸烟蛮厉害的，但为了老婆和她肚里的宝宝，已经好久没抽了。现在，我们上餐馆，一般都要求坐在无烟区。但如果无烟区满座，或者这家餐馆根本没有设无烟区，就只能挑邻桌没有人吸烟、通风的位子坐。其中有一次的经历还蛮雷人的。

一个星期前的中午，我们俩到一家小火锅店吃饭。挑座位时，看清了周围桌没人抽烟。可等点完菜，隔壁桌一位先生开始吸烟了。我们想换个位子，于是就询问服务员。

“请问有没有无烟区？”

“有的。”

“那可以帮我们换到无烟区吗？”

“不好意思，因为现在是中午时间，服务员比较少，无烟区是不开放的。”

婚宴上还要不要敬烟

讲述人：魏晓宝

烟龄：2年

我的烟瘾不算大，一顿饭的时间不吸烟完全没问题，现在让我和女朋友纠结的是婚礼上的香烟问题。我们俩打算5月份摆喜酒，按照杭州的老规矩，每桌都要放2包香烟，供宾客取用，婚礼上还有新娘子敬烟的环节，可现在餐馆不都实行控烟了吗？这烟还要不要摆、要不要敬？

为此事，我们一家人上周特地坐下来开了一次大会。意见主要分为两种：一种是香烟照放，可以让宾客带回家去，但敬烟环节就省了；还有一种意见是，用其他有意义的小礼物代替香烟放在桌上，相信大家也会理解的。