烧烤、特色小炒、面食摊档、各地小吃

整条美食夜市街初定3月上旬动工

制图 高薇

中山南路（鼓楼—万松岭路口）全长约1400米，要打造为国内最长的美食夜市一条街。

昨天下午举行的专题会议初步确定：这条街3月上旬动工，国庆开街。

届时，中山南路要恢复双面街的面貌，东侧新建筑建成对外开放，但具体使用要再晚一点。

历史上，中山南路一直是双面街，上世纪90年代，因建造中河高架，把东侧建筑拆除，变为绿地，从此变成“单面街”。

昨天会上，杭州市人大常委会主任、中山路综合保护与有机更新策划工作领导小组总顾问王国平说，要把中山南路打造成具有竞争力和美誉度的美食夜市一条街，成为明年杭州旅游市场最重要的旅游产品，成为杭州大力发展夜间经济的载体。

负责业态布局和招商的杭州商业资产经营公司，昨天拿出最新规划方案，等待市委、市政府及相关专家最后审定。

北端是美食小吃区

中山南路北端，从十五奎巷到太庙巷口约500米路段，为美食小吃区，具体分四块，主要经营品种如右图所示——

第一块为烧烤区，从十五奎巷口起约30米。约20只摊位，现场不设座位，消费者即买即走，要求采取无烟烧烤。

第二块为特色小炒区，从烧烤摊档向南延至小巷口约110米，共设各种小炒摊位约15只。

第三块为面食摊档区，从小巷口向南至城隍牌楼巷口约110米，设置摊档位18只。

第四块为各地名小吃区，从城隍牌楼巷口至察院前巷口约250米。为减少扰民并考虑行人通行，不设桌椅。摊档设置约40只。

中段是综合经营区

中山南路中间段，从太庙巷口至万松岭路口约500米，为综合经营区。

该路段整体较狭窄，机动车流量大，在经营项目和摊档设置上，因地制宜。

一、整个路段采取点式布局。

二、设置经营品种，以即买即走的美食小吃、包装食品，还有手工艺品、小百货、古玩、书画、报刊为主，吸引顾客边吃边逛边淘，发挥衔接两端和拢市的功能。

具体品种有珍珠奶茶、芒果冰、饮料、杭州特产、丝绸服装、围巾、工艺品等。

南端是露天大排档区

中山南路南端，主要是靠近卷烟厂围墙外一侧约270米路段，为露天大排档区。

这里是以大排档为主的餐饮经营区，配置桌椅供游客品尝美食和休息使用。

接下来，杭州商业资产经营公司要派专人到广州、西安、成都等地招商，积极引进当地名小吃入驻美食夜市一条街，对其中的品牌餐饮企业或老字号，给予一系列优惠。