说起吴山景区伍公山大碗茶，老杭州都特别有感情，爬爬吴山，喝一碗爽口的大碗茶，最是惬意。

2006年，吴山景区伍公山大碗茶曾进行了一次整治工程，不仅提升了周边的环境和品质，还保留了大碗茶的民俗活动。但是，由于受山上自身环境制约，建筑物屋面出现了漏水、白蚁侵蚀的现象，加上部分经营者从经营茶室延伸至经营餐饮，伍公山大碗茶区域“脏、乱、差”情况多次受到市民投诉和媒体曝光。

伍公山大碗茶区域整治工程主要包括两方面：一是景区的环境治理和基础设施提升，比如污水管网的接入和因地制宜的“一点一方案”配备茶室卫生间。二是大碗茶区域经营业态的规划整治，大碗茶全部商户经营范围以传统大碗茶为主，辅以传统糕点，取消污染较大的餐饮，确保为市民游客创造一个优美、安全、无烟的良好旅游环境。此外，未来的吴山伍公山大碗茶还将增加许多文化元素，比如南宋文化、吴山民俗文化等等，让这里真正成为一个市民休闲娱乐的好去处。

上周五，吴山伍公山大碗茶区域整治工程已经正式开工，工程进程中该区域将暂停营业，并将于今年国庆节前重新亮相。