居民欢聚一堂共尝百家宴 你品品我做的油爆虾,我尝尝你烹制的拔丝腰果。秋意正浓,工人路社区的百家宴正热闹。
昨日上午,工人路社区摆起了百家宴。上午10点不到,就有居民陆陆续续来到工人路社区文化广场。居民朋友们都带来了自己的拿手好菜,酥鱼、泡椒凤爪、青菜鱼丸、椒盐里脊、百鸟朝凤……一道道美味的菜端上了百家宴的餐桌。 此次百家宴活动,吸引了邻里老少以及不少侨眷参与。当日,一百多道香味四溢的家常菜呈上桌面,一群欢欢喜喜的老老少少对菜品赞不绝口,聚在一起的居民其乐融融,共享佳肴。其中,党员周益鹏带来的“百鸟朝凤”引来了大家的好奇,纷纷询问周师傅这道菜的做法。周师傅说:“主要食材是嫩鸡和猪肉,主要烹饪工艺是炖,待鸡炖至酥熟后,将鸟形水饺围放在鸡的周围,置火上烧沸,淋上鸡油即成。成品形如百鸟朝凤,色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇。”居民朋友们纷纷表示学到一手了,回家也要尝试一下。在同一张饭桌上,居民们有说有笑,有吃有喝,吃出了幸福感,更吃出了浓浓的邻里情。 社区党委书记顾芸说:“组织邻里百家宴活动的主要目的就是把社区居民团聚在一起,从一个个小家庭回归到社区这个大家庭里来,通过党员志愿者带动大家积极参与社区举办的各种活动,营造和谐的社区环境。” |