记者 李忠 摄

“今天检测的项目，是鳜鱼样本中的氯霉素含量，这是一种抗生素，国家禁用药。以前检测这样的元素，需要送到大实验室，花上一周时间才能出结果，费时费力，现在有了新技术，三四十分钟就够了。”

萧山区河庄街道农业公共服务中心的小丁穿上白色工作服，戴上医用手套，小心地夹起不同试管中的鳜鱼肉样本，在电子秤上称好重量，仔细记录下每个样品的名称和编号，加入提取剂，放入离心器……等待检测的结果。

昨天，市农业局举行了第四届农产品质量安全快速检测技能大比武，来自城区和各县市的20多位一线检测员比拼业务能力。他们，正是田间地头的第一道把关人。

“比武分理论和实践操作，主要是考察业务的熟练程度，提高我市农产品检测水平。今年，特别加入了水产品检测项目，这项技术是市农科院最新的研究成果，前年开始试点，今年陆续推广，在全国处于领先水平。”

市农业局农产品质量监管处处长张祖林说，这种快速检测可以深入田间地头，成本低、时间快，又机动灵活。比如，一些常吃的蔬菜质量，最快可在半小时内完成。目前，杭州涉农乡镇、街道已设立了240家快速检测室，基本实现全覆盖，在产区就为农作物做好 “健康体检”，保障市民菜篮子的安全。同时，杭州鼓励农业规模企业、“无公害绿色有机”基地以及专业合作组织设立检测室，将检测的关口前移。

近年来，我市农产品质量检测有了长足进步。2007年起，在全国农业系统中率先设立专门的农产品质量安全监管和资源生态保护机构，又率先开展农产品质量安全溯源管理，开创了农产品质量监管的“杭州模式”。目前，“杭州模式”涵盖蔬菜、水产、畜牧、水果、茶叶、粮油等6大产业，建立了科学有效的农产品质量安全全程监管体系。2010 年以来，杭州的农产品检测合格率保持在98%以上，检测的农残指标多达50种，批次数量逐步加大到3500批次，检测覆盖面从生产扩展至流通环节。