“你看，你看，这么大的个头，看着就高兴！”11月16日，余杭径山镇双溪的郑大妈和周边的村民正忙着收割香芋。今年，径山台湾农业科技园项目首期引进种植的200亩台湾香芋喜获丰收，眼下，像郑大妈这样赚的只是劳力钱，明年，由项目公司提供种芋、有机肥和技术并负责收购、下游深加工，周边农户预计可实现每亩增收3000元！

承诺农户 每亩最低盈利1000元

台湾香芋以软、糯、绵而著称，既可做粮食又可加工成为香芋月饼、冰淇淋以及香芋酒等4大类100多种产品。今年5月，台湾农业专家等与余杭方面达成合作协议，成立台湾农业科技园项目，200亩香芋试种点正式启动。

“余杭径山好山好水好风景，经过检测，这里的土壤中含有17种香芋生长需要的微量元素，再加上优厚的政策扶持，是我们这个项目选择径山的理由。”台湾科技园负责人王振华介绍，以香芋为媒带动两岸农业共同发展，使台湾香芋成为余杭径山的又一特色农产品，是双方的共同愿景。

据了解，2009年以来，通过土地流转等形式，径山镇双溪村、四岭村等4个自然村共盘活流转土地1600亩。2011年，其中的200亩先期开展台湾香芋的试种，眼下喜获丰收，亩产约1500公斤，总产值150万元。项目负责人之一金祖明介绍, 2012年该公司将在成功种植台湾香芋的基础上，发动附近乡镇农民广泛种植，由项目公司提供种芋、有机肥和技术并负责收购、下游深加工，争取三年内发展到1万亩。届时，周边农户可实现每亩增收3000元，园区内深加工产品产值达2个亿。

“香芋是15号开始收割的，每天大概有2吨。这两天，已经有客商来拉货了，很俏的样子。”郑大妈说，项目公司承诺除去成本，代种农户每亩最低盈利1000元。“我们这里有个承包大户，明年全部种台湾香芋，我家也要多种点了。”

香芋怎么吃？这里有张小菜单

香芋在台湾，年消费量在5000万公斤左右，被广泛制作成火锅料、冰淇淋、香芋薯片等100多种产品，深受各方欢迎。如今，在杭州本地就可品尝到美味的香芋，那么，香芋该怎么烧，才能成为餐桌上的佳肴呢？

项目负责人之一金祖明给了一张菜单：香芋排骨、香芋米线、香芋煲粥、椒盐香芋条、香芋鸭……都是平常可以自己烹调的佳肴。台湾农业专家张坤木说，台湾香芋含钾量高，所含纤维素有利胃肠消化，是风味独特的营养保健品，他推荐杭城的市民尝尝、试试，保准不会让你失望。