采荷菜场 
每一个菜场都是一个小江湖 在采荷这个清晨的江湖里 不少爷爷奶奶一边遛狗一边买菜 就像逛公园般悠闲自在 
这里不光食材新鲜种类繁多 熟食区几家门店 各个都是杭城响当当的招牌 天光微亮便热闹非凡 
杭城的第一家光头卤鸭 就开在采荷农贸市场 有人一进菜场就先去这排队 机灵的老太太说 这里越晚人越多 来了得先买上半只 
听说店铺老板原先是望湖餐厅的冷盘师傅 许多不吃鸭子的人 就因为吃了一口光头卤鸭 就开始改了口味 
隔壁的富阳牛肉一开门 就已排满了客人 这还不是店里最热闹的时候 一到下午三点新鲜的牛肉开卖时 队伍就更加看不见尾了 
烤鸡店老板每天清早4点起床接货 从仙居运过来的散养鸡 用秘制中草药腌制一小时后 就开始烤制 
我们刚进菜场 铺子里的盐焗鸡、烤鸡已出炉出锅 卖得活色生香了 
现杀现炸的胖子熏鱼 挤满了正在鱼缸里在挑选新鲜的活鱼的食客 
认真切鱼片的老师傅 刀工干脆利索 
待切好的鱼片过完秤之后 倒入了锅里滚热的油中 约莫3分钟后 又脆又香的酥鱼就香满了整个小店 
往菜场深处走 还有各类熏肉店 老板还在摆挂各类熏肉 这里的熏香肠附近的居民 已经吃了十几年了 都只认这个味道 
菜场两旁一字排开各类食品店 纯手工制作的清汤鱼圆店 两夫妻已经忙碌起来 
刚做好鱼丸 老板娘就忙着在油锅里炸豆皮 就怕待会食客催她 
小时候觉得菜场是属于妈妈的 可工作后，才越发感受到菜场的可爱 清晨7点的菜市场有着真实的热闹 去那里逛一逛，生活里堆积的阴郁 都会被这日日上演的鲜活治愈 延伸阅读： 觅食杭州，一枚中年吃货记忆中的杭城旧滋味
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