大马弄菜场

在察院前巷与城隍牌楼巷之间

长度不过200米

却是一条生活气息浓郁的巷子

随着时间的游走

沿街斑驳的墙皮

是岁月给它最好的见证

攒动的人头，嘹亮的嗓门

每个买菜居民和小贩的家长里短

让这个小巷在清晨就显得异常热闹

居民很多都是世世代代生活在这

一个院子生活着几户人家

家家都会制作酱货

如果是临近年关

酱鸭、酱鹌鹑、酱肉、酱鱼、腊肠

几乎占领了路的二分之一

阿胖卤鸭也是一大早就挤满了

前来采购的居民

这家在大马弄开了20多年的卤鸭店

是杭州卤味界的明星

老板娘笑脸嘻嘻地迎接着客人

据说生意好的时候

一天能卖到上百只整鸭

一家小小的杭菜铺

卖的是老底子杭州人最爱的家常菜

有些菜摆在盘里

有些还用电热锅温着

整个店一大早就香喷喷的

奶奶的手艺真是一绝

据说早上5点就有人敲窗

要买她家的素烧鹅跟素肠

邻旁的仓前羊肉也是开了好些年

他们的羊肉来自老板自养的羊羔子

店里夏天不卖羊肉卖卤味

生意也好得不行

去的基本都是熟客

老板娘光看脸就猜得到客人要什么

走到巷子尽头还有各类水产、海鲜贩卖

七八个拎着菜的老头老太围着

一家不过几平方米的黑鱼店

只见门里的老板手起刀落

半条黑鱼就片好了，大小均匀

客人们便心满意足地拎回家

每个摊位前都塞满了各色各样的食物

都说大隐隐于市的

这个不过200米长的巷子

你逛上一小时都嫌不够

里面人来人往

每个人都在为这一天的食物精打细算

耳边就是地道的杭州话

鼻子里飘着香气逼人的杭州味

从大马弄出来还藏了不少早餐铺

去旁边的游埠豆浆

打包个早餐香醒家里的瞌睡虫

大概也是件幸福的事

离碗50厘米一勺滚烫的豆浆浇下去

配上一根一口下去香脆的油条

就是老杭州人一顿热闹的早饭

延伸阅读：

天堂盛宴，香飘海内外的杭帮菜

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