每日商报(文/摄 记者 张凡 通讯员 胡丹) 说起被子,杭州人一直坚定地认为,丝绵被才是王道。丝绵就是蚕丝,用它做的被子轻薄绵软,直接的作用就是让睡眠更享受。 时间倒回二三十年,在杭州的街巷还经常能看到这样的景象:一张竹榻、两条长凳组成临时操作台,三四位老太太围坐在两侧,“嘿呦”着用力扯薄一团团丝绵,再轻轻铺在竹榻上。她们叽里咕噜地说着城里小孩听不懂的方言,一边晒太阳一边干活,空气里飘着新丝绵的香味。 每年10月,冷风稍微一吹,勤劳的主妇就开始张罗了。以前这个时候,“翻丝绵阿太”们也会纷纷从杭州周边地区来到城里。现在大家生活富裕,来赚这个辛苦钱的“翻丝绵阿太”很少了。 杭州余杭制作清水丝绵历史悠久,且久负盛名。在当地丝绵叫“绵团”,用方言讲起来,发音就像丝绵一样绵软。俞彩根土生土长在余杭塘栖,是做丝绵的个中高手。 1992年,俞彩根所在的丝绵工厂关门了。但她敏锐地发现,虽然做丝绵的人少了,市场上对高品质手工丝绵的需求依然存在。 于是她挂出招牌,自己开了作坊,由于物美价廉,手艺又好,订单纷纷而至。一个人来不及,她又叫上了同村的姐妹,再后来,女儿、儿媳也加入了进来。直到现在,这家作坊依然受到新老顾客的青睐。 采访当天,有六位阿姨、奶奶在作坊里做丝绵。其中年纪最大的是俞奶奶,83岁,一头银发梳得整整齐齐。年纪最轻的姚阿姨也62岁了,喜欢讲话。彩根阿姨在六人里属于“中青年”,话不多。 丝绵制作需经过煮茧、剥茧做“小兜”、扯绵撑“大兜”、晒干等多道工序。 彩根阿姨和老伴俞大伯每天4点就起来工作,俞大伯负责选茧、煮茧。蚕茧在旺火下咕嘟咕嘟煮两个小时,除去蚕丝外层的丝胶。丝胶除得愈净,丝绵质量愈好。 之后的工作,就都是彩根阿姨她们的了。做“小兜”“大兜”都需要把手浸在水里操作,冬天寒冷,夏天皮肤容易泡烂,非常辛苦。 在场的每位阿姨、奶奶都有50年以上的制作丝绵的经验,她们两只手上下翻飞,好似武林高手,一只蚕茧变成“小兜”只要几秒钟。速度之快,相机拍出来都是残影。 因为早饭吃得早,每天上午10点,阿姨们会烧一些点心垫垫肚子,通常是番薯。这也是她们放松的时候,会停下来聊聊天,讲讲笑话。 |