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建德第一榨 古法出茶油
2017-11-24 06:26:06 杭州网

昨天,刚过农历小雪节气,建德市李家镇的“江南亲”油茶专业合作社迎来了忙碌的山茶油开榨季,通过古法工艺压榨的山茶油香气四溢,也成为了当地百姓致富的重要途径。

李家镇山茶油产业具有悠久的历史,在宋朝当地的油茶就已成为“皇家贡品”。2010年起,李家镇传统榨油手艺的传承人张志强与乡镇的党员干部一同成立“江南亲”油茶专业合作社,结对李家镇农户1000户,带领村民农户种植山茶2万多亩,2016年产值达6000万元。同时该合作社还在传统榨油坊旧址上复原了传统水力榨油坊“江南水碓油坊”。

恢复古法榨油,既展现了传统文化,也使其成为李家镇乡村特色旅游的主打品牌,进一步推动了当地旅游产业的发展。

来源:杭州日报    作者:通讯员 周有仙 记者 李忠 摄    编辑:汪浩    
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