有一次骑着电动车往沈家桥方向送外卖。电动车前面的箱子装着饭菜，后面的箱子装着西瓜，因为路面颠簸，黄敏在经过一个土坡时，电动车弹了一下，后面箱子里的西瓜滚到了一侧，电动车失去平衡，龙头一偏，差点撞上行驶中的车辆，饭菜洒了一地，西瓜也摔碎了。

“当时心里很委屈，几个月前自己还在杭钢当技术主管，现在却这副狼狈样。”直到现在回忆起来，黄敏依旧很唏嘘，“当老板当成我这样的，应该也不多了吧。”

因为餐标定得低，虽然不时有些外卖单子，但是2016年到了年底，一盘账，黄敏叹了一口气，“虽然做好了第一年会亏本的准备，但看到亏损十多万元的时候，的确有些慌张。”

餐厅里忙碌的景象 资料照片

坚持一年半后总算不亏了

给自己发了第一份工资

在创业之初，黄敏和妻子有个约定，如果一年后没有盈利，就放弃创业的念头，找份工作继续上班。

“亏损这么多，不知道怎么和家里人交代，但是我并不想放弃。”好在，妻子并没有拿约定逼黄敏放弃刚起步的事业，而是和丈母娘一起，帮忙分担家长里短的琐事。

坚持到了2017年，终于开始有了转机。

“餐标定得太低，实在是担负不起各项支出，我们把餐标提到了9块，同时也适当降低了老人的优惠额度，毕竟要生存下去。”黄敏说，2017年1月份，餐标调整的通知进行了公示，绝大部分老人和住户都表示理解。

之后，黄敏拿下了周边一家康复医院的配餐业务；半山街道拆迁工作所有工作人员的工作餐，黄敏也拿到了四分之一的份额。终于在去年6月份，收支逐渐开始平衡。

其实在入不敷出的阶段，黄敏依然没有忘记自己要做的，是养老服务的行业。在2016年11月，按照预期的计划，推出了家政上门服务。

收支平衡后，黄敏又于去年11月在大关街道开设了一家幸福食堂。节假日，幸福食堂不定期会推出充值优惠活动。让黄敏印象深刻的是，有两位在店里吃过好多次的老人，每人一次就充值了一万元，“这是对我们做幸福食堂的肯定。现在到了周末，很多老人都会带着家人一起来店里吃饭。”

从创业开始，一年多没有给家里补贴的黄敏，终于“有钱”了。去年9月，他和合伙人一起，给自己发了第一笔工资：五千元。黄敏把这笔工资都花在了家人身上，算是多少弥补自己从创业以来对家人的那份愧疚感。

现在，黄敏的公司已经从创业最初的七八个人，扩展到68名员工，涵盖餐饮、上门家政、社区老年电大、老年人出行等养老服务的领域。

“如果各方面条件允许的话，接下来我希望可以做一个多功能老人服务中心，能够提供老人的日间照护、短期入托、心理辅导，以及针对老年人慢性病的专业食谱制定等服务。”

黄敏已经看到了一种美丽生活的定义。忠于自己、服务老人，这是他为自己铺就的奋斗之路。