医生提醒，夏天肠胃功能弱，少吃冰水果、冰饮料、隔夜饭、烧烤

近期腹泻等胃肠疾病患者明显增多。浙江省人民医院感染科主任潘红英说，和6月份比，肠道门诊病人增加20%以上，每天至少要看五六十位病人。

潘红英主任刚接诊了一位急性胃肠炎患者，是个27岁的小伙子，爱吃烧烤。前天中午，他发现单位边上的烧烤店不用等位，就进去吃了，鱿鱼、翅尖、扇贝，吃了一串又一串。下午就感觉肚子不舒服，到了晚上开始拉肚子，出现恶心、呕吐，家里人赶忙把他送到省人民医院。

省新华医院消化科胡裕耀医师还收治了一位拉肚子拉到几乎所有脏器功能衰竭的病人，入院就下了“病危通知书”。

“我做医生十几年，从来没有看到过拉肚子这么严重的患者。”胡裕耀医师说，这位病人姓陆，70岁，他接到会诊单的时候，患者心脏、肺、肝、肾、胰腺的功能都衰竭了，处于休克状态。

陆大伯平时身体很好，高血压、心脏病什么都没有。为什么会这么严重？询问病史后，医生考虑与他出事前一天晚上吃的那碗“隔夜蛋炒饭”有关。

“蛋炒饭放在冰箱里，我爸吃的时候用微波炉热了一下，我们想放在冰箱里总没事的。”陆大伯的儿子说，没想到吃了后，他就开始拉肚子，从晚上到第二天下午，拉了几十次，反正人离不开马桶。除了腹泻，还有呕吐，一个人关在厕所，走出来的力气都没有了。

医院消化科主任王章流医师也参与了会诊，他说，患者得的是急性肠道感染，隔夜蛋炒饭被细菌污染，可能放入冰箱前就被污染，或者冰箱里有细菌，进入冰箱污染。

王主任说，夏季是肠道疾病高发期，高温的环境细菌容易滋生，人们又喜欢吃生冷的食物，没有彻底加热杀菌，人一旦吃了含有被细菌污染的食物，就容易发生腹泻、呕吐、全身无力等食物中毒的症状。

“冷饮（如冰绿豆汤）、冰水果（如冰镇西瓜）、烧烤、隔夜菜，来肠道门诊就诊的很多患者，或多或少都吃过这四样东西。”潘红英主任说，“我们的肠胃在夏季炎热的环境下容易发生紊乱，导致细菌‘乘虚而入’，另一方面，夏季细菌活跃度较高，毒性较强。”

如何预防肠道疾病？潘主任和王主任提了建议：

1.不要吃过夜的食物。

2.冰箱≠消毒柜。从冰箱里拿出来的食物，一定要煮熟烧透。

3.饭前便后要洗手，尤其是小孩。

4.冰箱要定期清洗，每半月至一个月清洗一次。擦洗冰箱时，千万别漏了冰箱门上的密封条，这里是细菌最多的地方。

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