“老底子杭州人过立夏有很多习俗,特别是要吃乌米饭,但现在很多年轻人都不知道。我自己做了乌米饭送给大家吃,希望更多人记住这个传统习俗。”5月5日是立夏日,采访中,浙江省杭州81岁老人罗祖煦如此说道。
立夏,表示即将告别春天,是夏日天的开始。据介绍,杭州人有在这一天吃乌米饭、樱桃、蚕豆、白切鸡、健脚笋、水煮蛋、红苋菜、豌豆糯米饭等食物的习俗。
今年81岁的罗祖煦就是一位老杭州人,她曾是原杭州大学的一位俄语教师,现已退休多年。
在她记忆中,以往每年立夏,家家户户做了乌米饭,相互分享,还会比比谁家的乌米饭最好吃。“可是现在做乌米饭的人越来越少了,很多年轻人都不知道有这个习俗。”采访中,罗祖煦颇显伤感。
为了让更多人了解这个习俗,她决定自制乌米饭送给大家,并向大家介绍立夏的一些传统习俗。
立夏前一天,老人就早早从市场买来乌树叶,放到有水的盆中,然后慢慢把汁搓出来,浸泡一整夜后,再用乌叶水煮饭。
5日一早,老人便早早起床,将煮好的乌米饭做成饭团,放上山楂糕、核桃仁、葡萄干等配料,再用保鲜膜将饭团包好。
将一个个饭团装进布袋,拿起拐杖,罗祖煦便出门了。
等公交时,她看到有年轻人,便上前说,“你知道立夏杭州人要吃什么吗?就是这个乌米饭,吃了蚊子不会叮咬,就能睡个好觉。”
她说,虽然吃了乌米饭蚊子不再咬只是传说,但她仍然愿意相信,而更重要的则是让更多的人了解这个习俗。
“许多节日需要传承,怎么传承是个问题,不能强制性地规定,但我可以做传承人的角色,比如在立夏,做乌米饭给别人吃,让他们记住这个日子。”罗祖煦如此说道。
当天,她还到浙一医院等地送出她自制的乌米饭团,坐公交时,她还将乌米饭团送给公交车司机。
采访中,老人告诉记者,一大早忙着做乌米饭团,连早饭都没来得及吃,甚至到下午两三点才吃上中饭。“我做这件事心里很开心,肚子已经被开心装满了,都不会饿了。”(完) |