喜欢吃栗子的亲们，这段时间要抓紧了，因为“过年时，可能就没得卖了。” 屏风街农贸市场的摊主说。

    与去年相比，今年栗子产量较少，价格也贵了近一倍。普通板栗和野生油栗子价格都为15元/斤。“去年这时候，普通板栗才卖7~8元/斤。”摊主说，虽说今年价格贵，但销量却一点不减。从去年9月上市以来，栗子一直深受欢迎，炒货店门口经常可以看到排队买糖炒栗子的身影，“马大嫂”们也经常买板栗回家做菜吃。

    寒冷的冬季，板栗烧鸡是很多人的最爱之一，特别是烧得烂透、入味的板栗，比鸡块更好吃。板栗能否好吃也有一个小诀窍：板栗需过水煮一下，然后再下油锅炒一炒。不过要提醒大家，口味再好也不宜多吃，特别是糖尿病人，因为栗子的热量和糖分都很高。

    市面上有两种栗子。一种是油栗子，另一种则是普通板栗。从外形来看，油栗子个头小，整体较圆，色泽亮，皮易剥落。普通板栗体型大，整体较扁平，呈椭圆形，颜色是深巧克力色，皮稍微难剥一点。从口感上来说，油栗子更甜些。

    挑选栗子也很讲究。摊主介绍说：“买栗子最怕买到陈年栗子，那种颜色特别深、绒毛少的栗子千万不要买。新鲜的栗子颜色是很浅的咖啡色，表面好像有一层雾，尾部绒毛也比较多。”

    问了下其他菜价，和这两天的好天气一样，浮动不大。芹菜4.5元/斤，冬瓜2元/斤，冬笋11元/斤。