明天就是端午节了，粽子大家都准备好了吗？如果你吃腻了肉粽、枣粽、豆沙粽这老三样，可以自己动手，包几个新口味的水晶西米粽。

    用西米来做中国最传统的粽子，是快报时间热心观众郭阿姨的创意。西米粽看起来晶莹剔透，吃起来很滑，很有弹性，也不伤胃。

    如果你有兴趣，不妨跟着下面的做法来试试看：

    第一步，把西米放在温水中浸泡15分钟，让西米发涨。

    第二步，按自己的口味调制西米。比如，在西米里加入冲泡好的咖啡、果珍，就能包出咖啡粽、果珍粽；也可以加香肠、加红豆、加水果粒，总之，你想要什么口味，都可以充分发挥想象。

    加好料的西米不要急着包，再放置10分钟，这样可以让西米吸收各种食材的颜色，包出来的粽子更漂亮。

    第三步，包粽子。包西米粽的方法，跟包普通粽子一样。不过要注意线不能捆得太紧，否则煮的时候很容易露馅。

    第四步：煮粽子。煮西米粽不用高压锅，一般汤锅煮10分钟就可以。如果粽子个头大，就再多煮5分钟。

    最后提醒大家，西米粽现包现吃，口感最好。