自制小吃秒杀一切高热量

私房推荐：健身达人娜娜子

常年跑马拉松的娜娜子，也有女生属性：爱吃零食。她尤其爱吃高热量的小蛋糕、各类甜品和坚果，“我家零食柜可丰富了，松果、豆腐干、锅巴、饼干、牛肉粒都有。”有事儿没事儿，还会来个下午茶或夜宵，晚上追剧的时候也总忍不住来点零食打牙祭。

不过自从学会自制无油香辣鸡丝小零食，娜娜子就再也没碰过那些高热量零食了。她有点嘚瑟，“在家就能做，方法很简单，而且小孩子也能吃，健康又不会胖。”

【自制香辣鸡丝零食】

主料：鸡胸肉

配料：生姜

调料：孜然粉、辣椒粉、生抽、耗油、番茄酱

1.锅里加入生姜片，待水煮沸后放入提前用刀划开口的鸡胸肉，煮到七成熟捞出晾凉；

2.拿一个干净器皿，一边看电视一边用手把煮好的鸡胸肉撕成鸡丝；

3.稍稍加入一点盐，然后放入孜然粉、辣椒粉、生抽、耗油和番茄酱。每样用料都不用多，用筷子把鸡丝和调味料充分搅拌，让每根鸡丝都上色即可；

4.打开烤箱，在烤盘上铺一层烘焙用的铝箔纸，均匀铺上拌好的鸡肉丝。烤箱提前预热到140℃，烤25分钟就可以吃到鲜香出炉的香辣鸡肉丝了。

点评：香辣鸡肉丝放凉了也没关系，拿个保鲜袋装起来，闲来无事想吃零食了随时拿出来吃就好。不过要注意的是，因为自己制作并不会添加防腐剂，所以不建议一次做太多，反正制作过程超简单，吃完了再做就是。

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