对于自己的胃，我们好像很少关心它累不累。很多时候我们只是把它看成酒囊饭袋，想着法子让它多装一些好酒好菜；我们自己忙得晕头转向，也把它忘到九霄云外，想起它时早已过了饭点；我们喜欢麻辣熏烤，也强迫它无条件接受；我们为了身材苗条，粒米不进，它却跟着一起备受胃酸“腐蚀”。

如此反复，自私的我们让胃很受伤：腹胀得像是塞满棉花，接连不断地打嗝，突然来袭的疼痛都会让你痛苦不堪。

有数据显示，每年世界上新发胃癌100万例，中国就有近50万例。中国每年死于胃癌的高达20万人。在近日举行的“第一届中日韩胃癌西湖论坛”暨“第六届浙江省胃癌外科高峰论坛”上，中国抗癌协会胃癌专业委员会主任委员、北京大学肿瘤医院院长季加孚教授毫不客气地指出，中国已经成了“胃癌大国”。

季加孚教授指出，胃癌疗效与病期早晚和诊治方法及手段密切相关，早期胃癌经足够的治疗后90%以上患者能生存5年以上或治愈，而晚期胃癌患者，治疗后5年生存率不足5%。因此，早发现是改善疗效、提高生存率的关键。

“可惜我国胃癌患者在确诊时为早期者仅占10%左右，上海这样的发达城市也仅仅为17%左右，而在日本、韩国这个比例则是50%-70%，差距相当大。”论坛执行主席、浙江省肿瘤医院腹部肿瘤外科主任程向东说，我国患者总是要等到腹部非常不适了才就诊，但等到确诊了多数已经到了中晚期。

在临床上，胃癌的形态千奇百怪，病灶较小的早期胃癌，上腹轻度不适是最常见的初发症状，常常和胃溃疡、糜烂、萎缩性胃炎相混淆，因此，早期发现还要靠胃镜检查。程向东强调，一些易患胃癌的高危人群，特别是40岁以上者，即使没有发现特殊病变，一般也应在一两年内作胃镜定期复查。

目前，胃癌人群有年轻化趋势，二三十岁发病者也不少见，这不得不让我们反思一下自己的生活方式。三餐不定、喜吃烟熏食物，在程向东看来，都是胃癌高发的诱因。有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，喜食烫食为4.22倍。而腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤，这也是江浙沿海地区胃癌高发的原因。