“恭喜发财”一唱 超市春节开场

随着新年越来越近，杭州的年味渐浓，随着各大超市里熟悉的“恭喜你发财”BGM（伴乐）响起，“年货经济”也在悄然升温。

最近记者探访杭州的盒马、大润发、联华等超市发现，今年各大商超都推出了高品质、高颜值的年货产品，各类年菜、年宵花、八宝饭等春节限定款商品都已经上新了。

帝王蟹、卤水狮头鹅、佛跳墙

半成品菜仍是年货主力

年夜饭，是新年大多数家庭最重要的一餐，但很多精致的“硬菜”处理起来非常复杂，比如烤乳猪、佛跳墙、卤水鹅等等，如何在家也能做出一顿既有“排面”，也讲究健康的年夜饭大餐？

考虑到春节家庭年夜饭的旺盛需求，前几年各大商超就开始推出一些年夜饭预制菜，已经成为人们春节消费的新宠。比如前年全网爆火的佛跳墙，在2021年春节期间销量猛增，杭州线下超市一度卖到断货，而在2022年京东生鲜年货节期间，佛跳墙礼盒的关键词搜索频次突破10万+。

今年，杭州人如果想要在春节家宴里再来点“排面”大菜，选择就更多了！

前几天，我去盒马的西溪天街店逛了逛，发现半成品菜依然是年货主力，盒马这段时间不仅推出了帝王蟹、老虎蟹等海鲜硬菜，还上新了“潮汕卤整鹅”。

以正宗潮汕狮头鹅为原料，一只价格在799元，目前在盒马App开启预售模式，送货上门，足不出户就能品尝到正宗潮汕口味，绝对可以成为年夜饭餐桌上的大菜，如果一只吃不完，还有半只可选。

“帝王蟹三件套”系列新品也很受顾客欢迎，操作便捷、口味复原率高，而且价格也很友好。

对于一些年夜饭餐桌上的“老面孔”，盒马今年也做了工艺的创新改良，既可以保留原汤的鲜美，同时也能让成品的配料表更干净。

另外，盒马还上线了热食年菜套餐预售，6-8人、8-10人的年夜饭套餐，包括了豆豉蒸盘龙鳗、海鲜大咖、炸带鱼、猪肋排等丰富的热食成品年菜，价格在888-1688元之间。

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