杭州网
Eng|繁体||
您所在的位置:
杭州网 > 杭州新闻中心 > 经济新闻
 
 
吃方便面是消费降级?杭州人购买单价同比提升7%
2019-07-31 07:26:23杭州网

国人平均每年吃掉29包方便面,爱尝鲜的年轻人追求其中“网红”品

它们换着姿势爬上餐桌,更注重“质”的杭州人购买单价同比增长7%

钱江晚报(记者 陈婕 马焱 通讯员 李想)下班回家的地铁上,“90后”女生宁宁在网上点了青菜、午餐肉、鸡蛋,还有最重要的辣白菜方便面。付款后不到半小时,她和配送小哥几乎同时到了家门口。“比起外卖,煮方便面可以加许多自己想吃的食材,更大程度满足自己。”最近一个人的日子,宁宁选择重回方便面的怀抱。

近日,一份关于方便面的报告再次成为话题:2018年全世界方便面销量达到1036亿份,而中国市场为402.5亿份,占全球方便面销量近四成,排名第一。从人均来看,中国消费水平也不甘示弱,28.75份的数据也远高于世界人均方便面消费量13.6份。

在很多人印象中,吃方便面或意味着贴上了“消费降级”的标签,那如今,为何泡面还如此火热?是真的“降级”吗?又是哪些人在消费着方便面?近日,钱江晚报记者进行了一次深入走访。

选哪种?一个品牌数十种“口味”

年轻人爱尝新,什么是网红吃什么

“真是选择困难症要犯了,这么多新口味到底吃哪种好。”昨天下午,高温天都未能阻挡大家选购方便面,一位顾客驻足专柜边好几分钟。

在世纪联华超市中,满满当当两排货架都是方便面。一眼看过去是“方便面双雄”——康师傅和统一的聚集。但仔细看一眼,真的让人眼花缭乱。

以康师傅为例,记者发现,除了记忆中的经典红烧牛肉面之外,还有金汤系列、鲜蔬面系列、锅煮拉面系列等。

按照口味来分,仅牛肉口味,你就可以选择红烧牛肉面、老坛酸菜牛肉面、金汤肥牛面、酸辣牛肉面、香辣牛肉面、卤香牛肉面……

记者粗略统计了一下,仅仅康师傅旗下方便面的SKU(库存进出计量的基本单元),就超过50个。

在古墩路印象城的沃尔玛,一位女顾客在购物车里一口气放了七八碗售价6.5元的康师傅葱油拌面。她告诉记者,暑假孩子在家,早上用这个当早饭,省时又方便。

不过,不要以为方便面都便宜,其实,六七块钱的“身价”,只能算中等。在沃尔玛,最贵的康师傅速达面馆系列,每碗需要20元左右。

在盒马501城市广场店,记者发现,货架上摆放最多的是来自韩国、日本、泰国、越南等进口方便面品牌,包括出前一丁、农心、KOKA、一楽、Doll公仔面等。此外,酸辣粉、螺蛳粉、方便火锅等新型方便面也占了一席之地。这类方便面包装精美,配料可以多达七八种,味道与常见的有些许不同,当然,价格自然不会低,大部分都在10元以上。

例如,越南进口的一种香辣咸蛋黄方便面,一盒92g,售价12.9元,在记者观察的十几分钟里,不停有年轻顾客从货架上拿走买单。一位女生告诉记者,这款方便面之前是朋友圈中网红,口味独特,分量不多,适合用来尝鲜。

在新零售另一个阵地超级物种,不大的方便面货架上,除了康师傅的高端系列速达面馆之外,几乎都是“原装进口”方便面了,最贵的紫山自热番茄豚骨拉面,每份售价34.5元。

推荐阅读

杭州向"僵尸车"开刀 国庆前将基本全面清理

杭州要打造一批品质住宅小区 物业管理有了新动作!

夜晚街头 杭州小男孩中毒全身抽搐 接下来的一幕2万人点赞

八车道高速大通道贯穿全省 杭金衢改扩建二期全面开工

浙江"高烧不退" 这日子何时到头?揭秘:高温天为何如此"嚣张"

又一起悲剧!杭州望江家园4岁小男孩 从家中16楼阳台坠落

拖了后腿?中国人均一年吃掉29包方便面

杭州人购买单价同比提升7%

据美国咨询公司里斯咨询最新发布的《方便面行业分析与展望报告》显示,2011~2013年,中国方便面年需求量一路增长到了462.2亿份。2013年之后,市场需求开始下滑,2016年跌至385.2亿份。这意味着,2013年到2016年,由于外卖用补贴拉动市场,方便面平均每天需求下降723万份。

与此同时,2016年方便面销量最低谷时,康师傅已经连续三年营收下滑,净利润则连续四年下滑。到了2017年,业绩开始出现回暖。根据康师傅2018年年报显示,公司营收606.86亿元,方便面业务占据营收39%,同比增长5.73%。

来源:钱江晚报    作者:记者 陈婕 马焱 通讯员 李想    编辑:郑海云    责任编辑:方志华
『相关阅读』
     图库
西湖荷花别样...
亚洲文化嘉年...
如此春光 那...
维也纳国家歌...
杭网直击丨第...
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
新闻 城市 经济 社会
惊艳!杭州夏日清晨再度上演漫天红霞(组图
《哪吒》导演来杭:“只要是认真做做,观众
实施长三角一体化发展国家战略 杭州要这样
杭州首届退役军人书画摄影展在市民中心展出
38.8℃!杭州温度再创佳绩,周五将有“
初来杭州学做菜的厨师大呼被迫害?皆因一个
杭州发布加强住宅小区物业综合管理三年行动
纽约一中餐馆遇持枪抢劫 华裔老板娘挥刀吓
张家口阳原一SUV侧翻边沟致5人死亡 事
高龄产妇的抉择:我是否该为孩子赌上一切?

欧盟主题灯光点亮柏...

世界园林巡礼——法...

第九届北京国际电影...

俞飞鸿深情诠释《在...