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我市最新食品安全抽检结果出炉
2018-03-27 10:55:27 杭州网

江干区市场监管局

共抽检食品112批次,全部合格。其中,餐饮环节共抽检焙烤食品,酒类,粮食和粮食制品,肉及肉制品,乳与乳制品等40批次,全部合格;生产流通环节共抽检焙烤食品,粮食和粮食制品,乳与乳制品,水产品及其制品等72批次,全部合格。

拱墅区市场监管局

食品流通环节监督抽检了蔬菜、水果、水产品等3类食品15批次样品,全部合格。

西湖区市场监管局

对食品流通环节、食品餐饮环节的食品进行了监督抽检,共抽检粮食加工品、食用油(油脂)及制品、调味品、肉制品、乳制品等15类食品82批次样品,合格77批次,不合格5批次。不合格样品具体信息为:杭州名家喜记餐饮管理有限公司5个批次消毒餐饮具不合格。

滨江区市场监管局

共抽检食品220批次,全部合格。其中,生产环节抽检了肉制品、炒货及坚果制品、豆制品等21批次,全部合格;流通环节抽检了农产品、饮料、酒类、方便食品、肉制品等195批次样品,全部合格;餐饮环节抽检了农产品和餐饮具共4批次样品,全部合格。

杭州市市场监管局经济技术开发区分局

共抽检食品254批次,其中餐饮环节食品199批次,流通环节55批次。抽检产品种类主要为蔬菜、畜禽肉类、鲜蛋、水产品、肉制品、调味品等。经检测,合格253批次,不合格1批次。不合格样品具体信息为:杭州望福楼餐饮管理有限公司接受抽检的1批次干白木耳,二氧化硫残留量超标。

杭州市市场监管局西湖风景名胜区分局

对景区食品生产、餐饮环节进行了监督抽检,共抽检29批次,其中生产环节抽检了茶叶、桂花糖、饮用水等13批次,全部合格;餐饮环节抽检了加工肉食品、禽类、粮油、蔬菜、糕点等共16批次,全部合格。

大江东产业集聚区与安全生产监管局

共抽检食品31批次,全部合格。其中,生产环节抽检了油豆腐、甲鱼粉及米等3批次样品,全部合格;流通环节抽检了青菜、苹果及猪肝等18批次样品,全部合格;餐饮服务环节抽检了酱油、大米及鸡蛋等10批次样品,全部合格。

关于部分不合格项目的说明

小贴士

一、铅:属于重金属污染物指标,主要是环境污染带入原料的。

二、甜蜜素:是环己基氨基磺酸钠或钙盐的商品名,属于食品添加剂中的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求腐乳中的甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)含量应≤0.65g/kg。

三、霉菌:霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。

四、呋喃西林代谢物:呋喃西林是广谱抗生素,农业部规定该类药物为“禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出”。

五、氟甲砜霉素:又名氟苯尼考,为广谱抗菌药物,为动物专用抗菌药。一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽或禽蛋内。

来源:杭州日报    作者:记者 陈良江 通讯员 嵇国强    编辑:高婷婷    
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