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长假过后白蟹又现“白菜价” 批发均价每公斤16元
2017-10-13 17:22:50 杭州网

    眼下,白蟹每公斤批发均价只要16元,这是昨日下午记者从宁波最大的水产批发市场——绿顺水产有限公司(大水产交易区)了解到的行情,比国庆长假期间明显下降。在很多人的眼里,自然而然把白蟹价格和“白菜价”挂上钩了。

    价格比国庆长假期间便宜20%

    记者昨日上午走访了张斌桥菜市场、甬港菜市场和一家社区生鲜超市,白蟹的零售价每500克从15元到50元不等。

    在上述两家菜市场,记者看到卖白蟹的摊位很多,有些是活蟹,有些是冰鲜货。记者问了一下价格,一般冰鲜的每500克在15元到35元,而活蟹的价格每500克在20元到50元。有些冰鲜蟹比活蟹价格贵,一位摊主的解释是,个头大、肉多的冰鲜蟹价格自然比瘦小的活蟹要贵。

    在张斌桥菜市场一家长期售卖白蟹的摊位,白蟹看上去个头较大,长脐蟹每500克45元,团脐蟹为50元。摊主说,这些只只“弹门”的活蟹,在国庆长假时每500克要卖到70元,“这段时间蟹价最为实惠,等到起北风,蟹膏越来越红,蟹价也会越来越高。”

    另一家售卖冰鲜蟹的摊主告诉记者,蟹稍微大点的每500克30元,略小的25元。她说都是熟客,就不讨虚头了,上周价格是35元、30元。

    在一家社区超市,记者看到中等大小的鲜活白蟹,每500克售价为20多元。在一旁的促销人员告诉记者,货刚到时卖到30多元,这些卖剩的才会稍微便宜几元。

    近期蟹价处于一年中的低位

    昨日下午,绿顺水产有限公司负责人戎永敢告诉记者,9月下旬以来,市场内白蟹每天交易量稳定在五六十吨。长假过后,价格总体有所下降,目前的批发均价为每公斤16元,比国庆长假前下降了近10%,比国庆长假时下降了约20%。

    戎永敢告诉记者,接下来,随着入秋后天气转凉,白蟹的品质会越来越好,尤其是红膏蟹越来越肥。每年从11月开始到春节前,红膏蟹品质最为上乘,价格也较高。到了春节前,价格就会攀升到一年中的最高点。去年春节前,顶级野生红膏蟹每公斤批发价达200元。另外,随着天气转凉,白蟹的捕捞量会逐步减少,到了春节前,每天白蟹的交易量会从现在的五六十吨下降到五六吨。

来源:中国宁波网    作者:记者 谢昭艳    编辑:尹文栋    
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