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90后爱上坚果炒货 每日果仁成网红
2017-09-18 09:58:56 杭州网

    本报讯 “每天一把坚果瓜子,有益健康。”这个周末,中国食品工业协会坚果炒货专业委员会常务副会长翁洋洋来到杭州,启动了第二届食品健康周。在不少行业增速放缓甚至进入下降通道时,坚果炒货行业却保持着高增长。记者了解到,最近10年,全国坚果炒货行业每年以15%左右的速度递增。

    翁洋洋透露了一组数据:2005年,全国坚果炒货行业销售收入只有120亿元,到了2016年,全国坚果炒货行业主营销售收入已经增加到1327亿元。休闲食品里,坚果炒货行业连续多年排第一。目前在休闲食品市场中,坚果炒货有32~35%的占有率。

    当天,京东超市发布的《零售革命下的坚果大时代》报告显示,坚果炒货目前是京东超市休闲零食中增长最快的品类,2016年同比2015年销售额增长了近150%。大数据发现,购买坚果的人群中,超过6成的消费者选择购买中高端产品,高端坚果是未来的消费趋势。80后是坚果炒货的主力军,而90后正成为坚果炒货的增量担当。在这次活动现场,包括姚生记、百草味、洽洽、加州原野、良品铺子等不少品牌都集中火力推出了每日坚果,每天一包,内含数种坚果和果干。记者发现,主打山核桃的姚生记研发了坚果混合包“核桃专+”,以山核桃为主,混搭其他果仁果干,7种不同的口味,一个星期每天一包。

来源:钱江晚报    作者:记者 陈婕 见习记者 楼纯    编辑:余彦君    
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