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美美的早餐里有“陶”的味道
2017-08-23 09:09:37 杭州网

妈妈名片:

巧手妈妈:柒姐

孩子现状:大女儿18岁

小女儿10岁

早餐料理史:3年

每天做早餐时长:10-30分钟

最拿手早餐:炒饭&披萨

做服装生意的柒姐很忙,她有自己的淘宝店,已经做到了皇冠级别,在杭州还有线下实体店。她是一个对美极度挑剔的店主,对于服装的面料、款式、裁剪,都务必精细打理,只为让客人穿上后舒适又美丽。

这样的妈妈做起早餐来,是个“实用派”,柒姐做的早餐,快速简单,讲究营养搭配均衡,同时也注重美观,无论在摆盘还是餐具上,都有自己独特的审美观。

柒姐经常将做好的早餐美图发到朋友圈,再配上简简单单的几句话,暖意融融。这种用早餐和心灵鸡汤唤醒一天的方式,让柒姐服装品牌的粉丝很享受。

“接地气”的早餐才是经典

柒姐端端正正做早餐,始于三年前。当时,在朋友圈里看到一位细心的妈妈给孩子做早餐,想着自己也试试,于是乎,开始钻研厨艺,加上孩子们越来越依赖妈妈做的早餐,然后就一发不可收拾地坚持了下来。柒姐说,“三年来,无疑坚持是最大动力。”

幸福的柒姐有两个女儿,是妥妥的“小棉袄”。她说,大女儿喜欢西式早餐多一点,小女儿喜欢中式的汤汤水水的多一些,都会尽量满足。“毕竟早晨的时间宝贵,希望她们能愉快吃了早餐,有更好的精力去学习。” 通常,她会在前一天晚上想好第二天早餐的内容,需要做准备的就做好相应的准备。

披萨是比较方便的,柒姐家的冰箱长期都会有披萨饼、马苏里奶酪和披萨酱备着。早晨取出饼,抹一层披萨酱,然后放上洋葱、肉肠碎或者培根碎或者金枪鱼罐头,再抹一层披萨酱,最后放上马苏里奶酪碎,放烤箱200摄氏度15分钟就可以了,早晨趁热吃很香。

有空的时候,柒姐还会关注“下厨房”APP,看看学学,为了精进厨艺,她还买了不少烹饪方面的书籍。 什么最适合中国人的“胃”,大概还是那些接地气的经典早餐吧。林林总总的早餐中,还是炒饭最得全家人的欢心。柒姐说她做炒饭,一般不会特别去准备配料,看看家里有什么合适的菜,就会放进去炒,几乎所有的蔬菜都可以加入炒饭中,然后加上肉末、鸡蛋,加几点蒸鱼豉油,就可以出炉很香很好吃的炒饭了。

来源:杭州日报    作者:记者 孟煜前    编辑:高婷婷    
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